早餐后喝杯牛奶可有效预防蛀牙
吃早餐一般都喝牛奶和豆浆 ， 最新研究发生早餐后喝杯牛奶可预防牙菌斑形成的效果 ， 因为牛奶能够降低牙齿酸性 ， 所以他减轻了碳水化合物具备的破坏性 ， 从而提高了口腔酸碱值所以起来防蛀牙的功效 。下面给大家做详细讲解 。
研究人员指出 ， 在吃完谷类早餐后 ， 只有牛奶能够降低牙齿酸性 ， 也减轻了碳水化合物具备的破坏性 ， 并提高了口腔酸碱值 。
一项新的研究显示 ， 吃含糖及淀粉早餐后 ， 喝一杯牛奶能达到预防牙菌斑形成的效果 ， 进而可防蛀牙 。
【早餐后喝杯牛奶可有效预防蛀牙】美国伊利诺大学的研究人员对20位成年人进行了实验 。这些受测者吃完20克谷类早餐后 ， 再喝下全脂牛奶、纯苹果汁及白开水 。
在实验之前、吃完早餐后2至5分钟内、以及喝完饮料30分钟后 ， 测量了受试者前臼齿牙菌斑酸碱值 。
研究结果显示 ， 吃完早餐后 ， 受测者口腔内pH 值会快速降低 ， 大约在pH 5.83附近 ， pH值低于7表示酸性 ， 超过7则为碱性 ， 一般纯水酸碱值为7 。
研究还发现 ， 喝牛奶组别的酸碱值升幅最大 ， 介于5.75到6.48 ， 喝苹果汁组别约在 5.84 ， 而白开水组则在6.02 。研究人员指出 ， 在吃完谷类早餐后 ， 只有牛奶能够降低牙齿酸性 ， 也减轻了碳水化合物具备的破坏性 ， 并提高了口腔酸碱值 。
不过 ， 研究人员警告称 ， 尽管吃早餐搭配牛奶会降低牙菌斑的形成 ， 避免牙齿珐琅质及蛀牙遭破坏 ， 但如果再喝一杯果汁则会弄巧成拙 ， 反而会提高蛀牙风险 。
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