果酱和果馅有区别吗区别在哪里
1、果酱：果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后 ， 用超过一百摄氏度温度熬制而成的凝胶物质也叫果子酱 ， 果酱营养丰富 ， 味道细腻 ， 适合所有人群有调味 ， 健胃、开胃的功效；
2、果馅：果馅是将水果原材料碾碎 ， 加些许糖或蜂蜜等进行搅拌制作而成可用于面制食品内馅；
【果酱和果馅有区别吗区别在哪里】3、果酱为凝胶物质而果馅仍为固体 ， 在保存时间上果馅的保存时间更具优势 。
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