豆豉蒸排骨的做法
制作时间：15分钟
难易程度： 一般
口味：咸香
分类：蒸菜
主食材：排骨500克、香菇50克、红椒半个
辅料：蒜4瓣、姜1块、葱白5根、豆豉1勺
步骤：
1、排骨中放入盐1勺；
文章插图
2、白醋半勺；
文章插图
3、清水适量；
文章插图
4、葱白5根切粒；
文章插图
5、红椒切末；
文章插图
【豆豉蒸排骨的做法】
6、香菇切厚片；
文章插图
7、改刀切粒；
文章插图
8、豆豉切碎；
文章插图
9、姜1块切末；
文章插图
10、蒜4瓣切末备用；
文章插图
11、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
文章插图
12、放入姜蒜末；
文章插图
13、豆豉碎炒香；
文章插图
14、盛出待用；
文章插图
15、胡椒粉1克；
文章插图
16、白糖半勺；
文章插图
17、蒸鱼豉油1勺；
文章插图
18、蚝油5克；
文章插图
19、老抽2克拌匀；
文章插图
20、再加入炒好的豆豉；
文章插图
21、葱白粒；
文章插图
22、放入香菇粒；
文章插图
23、拌匀后腌制10分钟；
文章插图
24、蒸锅中放入适量清水烧开；
文章插图
25、放入排骨中火蒸10分钟；
文章插图
26、撒入红椒末；
文章插图
27、盖焖1分钟；
文章插图
28、撒上葱花即可出锅 。
文章插图
推荐阅读
- 蒸包子时包子粘在纱布上咋回事
- 做川菜需要什么调料
- 如何用高压锅炖排骨 高压锅炖排骨的做法
- 水蒸发吸热还是放热
- 蒜蓉粉丝蒸开背虾
- 白萝卜玉米排骨汤
- 海星蒸出来怎么有苦味
- 排骨汤怎么做好吃 排骨汤的做法大全
- 金锁阳排骨汤
- 肥胖症病人的饮食宜忌