腌菜香菜的正确做法 香菜怎么腌制好吃
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【腌菜香菜的正确做法 香菜怎么腌制好吃】1、将2个尖椒和适量香菜沥干水剁碎放置一个干净的盘子里待用 。
2、茄子放在蒸锅里蒸20到30分钟关火 ， 先不要打开锅盖 ， 等蒸锅冷却后取出 ， 用刀从中间切开一面 ， 注意不要全部划开 。
3、大蒜泡在水里半个小时后取出 ， 目的是蒜瓣和皮快速分离 ， 比较好剥 。
4、我用压蒜器压的 ， 比较细 ， 更入味 。
5、将整理好的食材我放到了一个大的玻璃罐子里 ， 北京这个季节比较热 ， 只能放在冰箱里 ， 存放7天后就可以吃了 。
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