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抗菌消炎
抗菌消炎是何首乌泡酒以后的重要功效，因为何首乌本身就具有消炎杀菌的重要作用，而白酒中的酒精也是一种能消炎杀菌的重要存在，，他们一起泡制成药酒供人们服用，能消灭人体内的福氏痢疾杆菌和白色葡萄球菌，以及伤寒杆菌和白喉杆菌等，多种致病菌，能阻止人体内炎症滋生也能防止病毒繁殖 。
清肠排毒
何首乌泡酒以后，工人们服用能让它含有的大黄酚，这种药用成分活性明显提高，它被人体吸收以后，能直接作用于人类的肠道，可以起到明显润肠作用，而且能加快肠道中大便生成与排出，所以人们服用何首乌泡制的药酒，以后能起到清肠排毒润肠通便的重要作用 。
延缓衰老
何首乌泡酒喝能增强人体的抗氧化能力，而且能加快人体内过氧化脂质代谢，同时它还能防止血压血脂升高，并能增强人体免疫功能，能防止人体组织细胞出现损伤，经常饮用这种药酒，可以提高人体健康水平，更能延缓多种衰老症状发生 。
提高造血功能
【何首乌泡酒有什么功效 何首乌泡酒的禁忌】 人们用何首乌泡酒喝，还能增强身体的造血功能，它不但能让骨髓中造血干细胞的数量明显增加，还能提高血液中血红细胞和血小板的活性，它能预防缓解贫血，也能调理人体的气血亏损和气血不和 。除了这些功效以外何首乌泡酒还能防止心脏功能减退，能营养心肌，坚持饮用能降低心率不齐和心梗的发病率 。
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