茯苓可以长期食用吗 食用茯苓有哪些好处
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茯苓可以长期食用吗
可长期少量食用 。
茯苓性平，味甘，大多数人是可以食用茯苓的，茯苓含有丰富的营养物质，能够利水消肿、健脾和胃，常用于治疗小便不利、心悸失眠等症状 。长期少量食用茯苓是对身体有好处的，但是也有个别体质不宜食用茯苓 。
茯苓怎样吃比较好
白茯苓粥 材料：
白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精
做法：
1、将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥；
2、大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了 。
茯苓栗子粥【茯苓可以长期食用吗 食用茯苓有哪些好处】 原料：
茯苓15g,栗子25g,大枣10个，粳米100g 。
做法：
1、加水先煮栗子、大枣、粳米；
2、茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透，可加糖调味食 。
茯苓黄芪粥 食材:
茯苓30克 黄芪30克 大米200克 。
做法：
1．把茯苓烘干，打成细粉，黄芪洗净，切片，大米淘洗干净 。
2．把大米放锅内，加水1000毫升，放入黄芪片，把锅置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，投入茯苓粉，煮沸5分钟即成 。
食用茯苓有哪些好处
健脾和胃 茯苓有健脾益胃的功效，其含有的茯苓酸可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化，食欲不振者、脘腹胀痛者可以食用茯苓来缓解症状 。
利水消肿 茯苓有利水渗湿、利水消肿的功效，小便不利者和经常性水肿者可以食用茯苓来改善症状，配伍薏米、黄芪、红豆去湿效果更佳，适合湿气较重、心烦气躁者食用 。
美容养颜 茯苓有健脾益胃、补肝健脾的功效，能够有效改善色斑沉着，常食用茯苓有美白养颜的功效，爱美女性可常食用茯苓来排毒养颜 。
增强免疫 茯苓多糖有调节免疫的功能，还能增强吞噬细胞的吞噬功能，提高机体抗病毒的能力 。常食用茯苓可以增强免疫，还能改善失眠和缓解疲劳 。
抗衰防老 茯苓多糖可以抑制自由基过氧化反应，因此茯苓有一定的延缓衰老功效，常食用茯苓可以抗衰防老，增强身体免疫力，有效预防感冒等疾病的发生 。
食用茯苓的注意事项
1.不宜食用过多 。茯苓有较好的保健养生效果，也不宜过量食用，其有利水渗湿的功效，过量食用会增加小便的次数，以免造成元气损伤 。
2.茯苓不宜与醋和浓茶食用，醋和浓茶有收敛固涩的功效，与茯苓同食会影响药效的吸收 。
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