桂圆干又名益智、龙眼肉,是用成熟的龙眼果实干制而成的,可以当零食吃 。 桂圆是生活中很常见的食物,它的营养价值很高,而且对人体各方面都是有着很好的帮助作用,那么桂圆有哪一些吃法呢,一起看看吧!
桂圆干怎么吃,桂圆干的吃法:
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【桂圆莲子汤】
材料:桂圆干25g,莲子15g,红枣10颗,冰糖少许
做法:将桂圆肉和莲子用清水洗净,红枣洗净、去核备用 。 将桂圆肉、莲子和红枣一同放入锅中,加入适量的水熬煮30分钟 。 最后加入冰糖,煮至冰糖溶化即可饮用 。
【桂圆红枣茶】
材料:桂圆干5粒,红枣10粒,冰糖半汤匙
做法:取一个适用于微波炉的带盖容器,放入洗净的干红枣、桂圆干和冰糖,再加入适量凉水,盖上盖子 。 将容器放入微波炉中,用高火加热10分钟,之后再用中火加热10分钟,即可制成美味又健康的桂圆红枣茶 。 经常饮用此茶可让人面色红润 。
【桂圆鸡汤】
材料:桂圆干250g,鸡1只
做法:鸡宰杀干净,放入沸水中稍微烫一下后捞出,再用清水冲洗干净;桂圆肉洗净 。 砂锅放在火上,加入适量清水、烫过的鸡、料酒,煮至八成熟,再加入桂圆肉、白酱油以及精盐,用小火炖约30分钟即可 。
桂圆干怎么吃最有益?桂圆干的吃法有哪些?
【桂圆猪髓汤】
材料:桂圆肉50g,带髓猪脊骨500g,乌鱼500g
做法:龙眼肉洗净,猪脊骨洗净剁碎,乌鱼宰杀干净、切块 。 三种材料一同放入锅中,加入适量的水熬煮2小时,最后加入食盐调味即可饮用 。 此汤具有补益强壮,增强机体抵抗力的功效 。
【桂圆鸡蛋汤】
材料:桂圆干100g,鸡蛋1个,红糖适量
做法:桂圆去壳,加入适量温开水以及红糖,然后将鸡蛋打在桂圆上面 。 将其放入锅中蒸10-20分钟,以鸡蛋熟透为宜 。 将蒸好的鸡蛋、桂圆一同连汤服下,每日1-2次,连服7-10日,可达到养血安胎的功效,适合中期及晚期妊娠妇女食用 。
【桂圆枸杞鸡汤】
材料:鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克 。
做法:
1、鸡肉洗净,切块;
2、桂圆去壳;
3、枸杞洗净浸泡片刻;
4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;
5、将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;
6、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可 。
功效:气血双补,补虚养身 。
【桂圆大枣粥】
材料:大米或糯米100克,桂圆肉10克,大枣10克,适量白糖 。
做法:
1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;
2、加适量水煮,用文火熬煮;
3、熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用 。
功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养 。
【糖桂圆百合莲子】
材料:桂圆肉50克,百合50克,莲子50克,白糖50克 。
做法:
1、将桂圆肉、百合、莲子洗净;
2、将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸;
3、莲子熟后,加白糖50克;
4、再蒸10分钟,即可分次食用 。
功效:补益心脾,用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养
【桂圆鸡翅】
材料:鸡翅一对,菜心50克,桂圆肉20克,红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量 。
做法:
1、鸡翅膀洗净,用酱油、盐腌片刻;
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