【【吃】银杏树上的果子能吃吗，可以泡茶/烘烤/椒盐/煮粥】银杏树上的果子可以吃
1、白果可以吃
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银杏叶黄落下的时候是一道美景 ， 大家都知道银杏的叶、果实都可以入药 ， 那银杏树上的果子能吃吗?银杏树上的果子就是白果 ， 也叫公孙果 。 因为很多人没见过银杏树开花 ， 更少见到银杏树的果实 。 白果是可以食用 ， 可以入药的 ， 可以治疗很多疾病；需要注意的是 ， 白果是有一定毒性的 ， 吃法不对有可能会中毒 。
2、银杏树上的果子的吃法
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泡茶：银杏果比较简单的食用 ， 就是泡茶或是和牛奶、豆浆一起饮用 。 取8～10颗白果 ， 去掉其外壳 ， 将果肉洗净用刀拍碎 ， 放在杯中 ， 用开水冲泡后饮用 ， 或是冲入热牛奶或豆浆饮用 。
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烘烤：白果带有一定的毒性 ， 直接食用可能会引起中毒 ， 但是 ， 高温加热之后再食用就安全了 。 食用银杏果前 ， 将其放在专用的烤盘中 ， 然后放入微波炉中加热三分钟 ， 稍微晾凉后 ， 剥去外壳直接食用 。
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椒盐：白果可以炒食 ， 做成干果类零食 。 具体操作是：去掉银杏果的外壳备用;将锅加热 ， 放入花椒、食盐和味精等调料 ， 将调料炒出味后 ， 倒入剥好的银杏果实 ， 开到中火 ， 将银杏果炒熟就可以了 。 椒盐的白果味道咸咸的、香香的 。
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煮粥：白果可以煮粥食用 。 将白果剥皮洗净备用 ， 将大米和糯米洗净 ， 浸泡一小时左右 ， 开始加热煮粥;等粥快好时 ， 放入准备好的白果果实 ， 加入少许的白砂糖继续煮 ， 白果熟透即可食用 。
结语：银杏树上的果子就是白果 ， 又叫公孙果 ， 既可以入药 ， 又可以食用 。
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