山竹 , 既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹 , 是名副其实的绿色水果 , 与榴莲齐名 , 号称“果中皇王” 。 近几年 , 山竹的价格逐渐平民化 , 让更多人吃到山竹 , 但有些人常常挑不到新鲜的山竹 , 其实挑山竹是要讲究一定方法的 , 下面小编将一一为你介绍 。
山竹的选购:
看:
1、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的 , 看上去越新鲜越好 ,
2、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了 。
3、看它的屁股 , 看有多少瓣 , 外面有多少里面的果肉就分多少个 , 一般来说7、8个瓣的果肉都没核 , 或没大核 , 当然也有一个大瓣里有核 , 其他小瓣很小的例外 。
4、最好是买时能试下 , 若剥开之后 , 没坏的山竹的颜色是非常白的 , 像蒜一样 , 所以 , 如果看到了发黑或者发黄颜色的山竹 , 最好不要选 。
摸:还有一种方法是通过手触摸 , 用手按一下软硬程度 , 好的山竹 , 那层红皮是有水分的而且不是特别硬 , 如果是坏的山竹 , 尤其是那种留了很长时间的山竹 , 里面的水分会没有而且特别硬 , 如果再购买过程中碰过特别硬的山竹 , 直接不要买了 。
总结:
第一 , 先从外表看颜色是否新鲜
第二:用手触摸软硬程度
第三:剥开之后 , 看颜色是否是白颜色
文章插图
食用山竹的注意事项:
1、一般人都可食用山竹 , 但每天吃3个足矣 。 山竹富含纤维素 , 在肠胃中会吸水膨胀 , 过多食用反而会引起便秘;
2、山竹含糖较高 , 因此肥胖者宜少吃 , 糖尿病人应不食;它含钾较高 , 故肾病及心脏病人少吃 。 另外 , 山竹属寒性水果 , 所以体质虚寒者少吃尚可 , 多吃不宜 。
3、记得切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃 。
【【山竹】山竹怎么挑,关键要看、摸】
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