柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁桃、近似锥形’方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到450克 。 然而柿子有些什么功效呢?柿子的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧 。 那么我们一起往下阅读吧^_^
柿子的功效:
成分:含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素 。
性味:味甘、涩,性寒
归经:入肺、脾、胃、大肠经
柿子的作用:
1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食 。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用 。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用 。
4、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次 。
5、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次 。
6、治面长疮久烂不愈:用柿霜、柿蒂各等分烧研,敷上马上见效 。
7、可以美容:治面生黑点,天天吃干柿 。
8、治耳聋:干柿三枚切细,加粳米三合,豆豉少许,煮粥,天天空腹吃 。
9、治冻伤:用放软的柿子(俗称柿花 注:河南省唐河县民间称法)里面的汁液涂于冻伤的患处,一般几日便可痊愈 。 寒冬来临前,涂于容易冻伤部位还可预防冻伤 。
10、可以直接食用:涩柿则需要人工脱涩后方可食用 。 脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法 。 除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼 。
11、绿化用途:树形优美,枝繁叶大,冠覆如盖,荫质优良 。 入秋部分叶红,果实似火,是园林中观叶、观果又能结合生产的树种,在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力 。
柿子的注意事项:
一、柿子食用禁忌:
宜食人群:柿子为优良的降血压食品,适宜高血压患者食用;适宜痔疮出血、大便秘结者食用;因为鲜柿子中含碘量很高,适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用 。
忌食人群:慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食柿子;熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等 。 糖尿病患者忌食 。
二、柿子的注意事项:
1、不要空腹吃柿子:柿子含有较多的果胶、鞣酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石 。 空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石” 。 容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等 。 柿子在饭后吃就不易形成“柿石”
2、柿子皮不能吃:柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。
3、吃完要漱口:柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口 。
4、柿子不能与螃蟹同吃:应该可以说是相克作用吧,柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌,会影响自身的健康 。 另外,柿子与螃蟹又是同是凉性的食物,食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃 。
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