铁观音清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜 , 偏向现代工艺制法 , 在市场上的占有量最多 。 清香型铁观音颜色翠绿 , 汤水清澈 , 香气馥郁 , 花香明显 , 口味醇正 。 由于新茶性寒 , 不可过多饮用 , 否则会有一定程度的伤胃、失眠 。
孕妇和经期能喝铁观音吗?
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女性生理期是女性抵抗力最差的时候 , 这个时期的一切生活都要注意 , 不能有一点马虎 , 最主要的是保护好自己 。 这时最容易让病菌之类的有机可乘 , 所以一定要注意自己私处的卫生 , 而且饮食上也要非常的注意 , 最好不要饮铁观音 。
孕妇最好少喝铁观音 。 虽然铁观音富含丰富的矿物质 , 有解毒消食、减肥瘦身、养颜美容、提神益思、醒酒敌烟、清热降火等功效 , 但却适合一般人食用 , 不适合孕妇饮用 。
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铁观音茶味较浓 , 而孕妇喝浓茶不仅易患缺铁性贫血 , 还会影响胎儿的营养供给;浓茶中含有较高浓度的咖啡因 , 会增加孕妇的心率和排尿量 , 从而加重孕妇心、肾负担 , 这样易诱发妊娠中毒症状 , 不利于母亲和胎儿的健康 。
此外在临产期若饮过多的浓铁观音茶易引起失眠 。 而产前睡眠不足 , 往往使产妇体力不支 , 宫缩无力 , 从而发生难产 。 所以喜欢喝铁观音茶的妈妈们怀孕期间能不喝最好不喝 。
铁观音的发源地:
其创制年代 , 据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶 , 首先传入闽北后传入台湾省 。 ”铁观音因品质优异 , 香味独特 , 各地相互仿制 , 先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区 。
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铁观音的冲泡方法:
1.容器选择
建议选择功夫茶白瓷杯组 , 这样冲泡时 , 既能享受铁观音茶的清香和淡雅的茶香 , 又能欣赏铁观音叶在水中舒展的优美姿态和清澈的茶汤 。
2.水温控制
掌握水温对冲泡铁观音非常重要 。 适宜的水温有利于铁观音丰富的香气、口感和浸出 。
铁观音的茶区海拔高 , 品质好 , 需要用近100℃的沸水直接冲泡才能放出里面的东西 。 普通铁观音可以适当降低水温到95℃左右 。
3.放多少茶量合适
冲泡铁观音需要多少茶?根据个人口味调节茶量 。 铁观音干茶建议加7-8g冲泡7次以上 。
4.冲泡方法
冲泡前 , 可以先用开水温杯 , 然后加入7-8g铁观音干茶 。 温茶后 , 为保护精致茶叶表面的绒毛 , 防止茶叶在杯中剧烈翻滚 , 应沿白瓷盖碗或杯壁小心注水 , 以保证茶汤的澄清度和亮度 。
【【铁观音】孕妇和经期能喝铁观音吗 铁观音的发源地冲泡方法】
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