【家庭】鱼皮花生米的家庭做法鱼皮花生对人体害处

鱼皮花生，最早源于日本，因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。上世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。还远销港澳地区和东南亚各国。

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鱼皮花生米的家庭做法：
准备好花生米。
在装花生米的碗中，放入糯米、粉淀粉、盐、花椒粉、胡椒粉、郫县豆瓣适量。鸡蛋一个。
拌匀。
锅内放半斤油，烧至五成热。

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放入裹好粉的花生米，小火炸酥。
起锅装盘。
原材料
A、花生仁粒200克。 B、小麦面粉20克、糯米粉10克、蒜片汁1汤勺、大葱汁1汤勺、五香粉半汤匙、盐2汤匙、幼糖1汤勺、蛋半粒、油半汤匙。 C、小麦面粉30克、糯米粉30克。
作法
1.原材料(A)的花生仁粒清洗后，控干水分。
2.将(B)料混和拌匀称，放一边最少20分钟，将(1)放进翻拌，将(C)料混和匀称，把(2)倒进搅拌后，放到筛里或小筐里筛除不必要的粉剂。
3.滚油，将(3)资金投入，以温油炸至淡黄色捞出，放到吸油纸吸走油就可以。
搞好了以后就可以吃完，要留意别被烫到，由于不久起锅的情况下
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