【营养】香菜能割几茬，香菜的营养成分有哪些？

一，香菜割掉之后可以再生

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香菜是我们生活中常见的蔬菜，因为它带有特殊的香味，常用作菜肴的点缀以及调味，深受人们的喜爱。对于香菜的摘取而言，它就像韭菜、小葱一样，割掉一茬后还可以再生，可以多次收割，不及时收割香菜就会老掉。
二，香菜的营养成分

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香菜的养分含量十分丰富，含有多种维生素，其中维生素C含量比普通蔬菜高很多，胡萝卜素比西红柿、黄瓜等要高出10倍。另外，香菜还含有丰富的矿物质、发挥油以及苹果酸价。
三，香菜的主要功效
香菜对人体的功效十分全面，具有消食下气、醒脾和中等功效，香菜提取液还具有清热透疹的作用，其特殊的香味能刺激汗腺分泌，能够促进机体发汗、透疹。对消化不良、食欲不振等症状的效果十分明显。
四，香菜的食用禁忌