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【种植】酿酒葡萄的标准化种植技术有哪些？

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【种植】酿酒葡萄的标准化种植技术有哪些？

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图：酿酒葡萄种植
一、建园
1.土壤的选择：选择石灰质砂性土壤和砾石土壤 ， 沙壤土、壤土亦可 。 土壤盐碱总含量≤0.4% ， ph值在7.0-8.3之间 ， 土层较厚 ， 有机质含量较丰富 。
2.园地规划：种植小区规划为长方形：灌溉系统和道路系统设置要因地制宜、科学合理；防护林设主林带和副林带 ， 与道路、灌水渠结合设置 ， 主林带与当地风向垂直 ， 副林带又与主林带垂直 。
3.葡萄苗林标准：一年生扦插苗 ， 概系有5条以上彻底17厘米以上的粗根 ， 粗度3毫米左右；枝蔓成熟长度在50厘米以上 ， 蔓径大于7毫米；成熟芽5个以上；无副梢 。
4.葡萄苗林定植：（1）定植时期 。 一年生扦插苗在春季10厘米土壤温度稳定在10℃以上 ， 营养袋苗在5月中旬至6月下旬；（2）平整土地 。 要求土地平整 ， 坡降不大于5‰；（3）开沟施肥： 。 定植沟土口宽60厘米 ， 底宽30厘米 ， 深20-30厘米 。 开沟时心土、表土分开放置 ， 每亩施入有机肥3-5立方 ， 另加尿素10公斤 ， 加三料过磷酸钙20公斤 。 ， 再回填表土至定植沟的标准；（4）灌水覆膜 。 定植前5-7天定植沟全面灌水 ， 然后仔细修整 ， 作宽1.45米薄膜将整沟覆盖 ， 边缘和沟底用土压实；（5）定植行向与密度 。 行向取南北向 ， 但是土地南北向坡度大或者主害风为正西风或东风 ， 则取东西向 ， 行距2.5-3.0米 ， 株距1.0米 ， 每亩定植222-266株；（6）定植技术 。 营养袋苗定植期为5月中旬至6月下旬 ， 选多云、无风的阴天或晴天下午五时以后进行 ， 在定植沟东侧半坡水位线上栽苗 ， 深度以营养袋上表面深入地膜孔口下2厘米；苗木定植后要紧跟定植水 ， 10天内再灌1-2次水保证成活 。 水浇过后及时扶起冲倒苗木 ， 用清水喷雾洗净叶片 。 一年生扦插苗木定植要先将苗木用清水浸泡12小时 ， 对根系适当修剪 ， 定植时挖20-30厘米深定植穴或20-30厘米深定植沟载苗 ， 然后覆盖塑料薄膜 ， 灌透水 ， 10-20天内再灌一次水 。
【种植】酿酒葡萄的标准化种植技术有哪些？

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图：酿酒葡萄种植
二、土、肥、水管理技术
1.土壤管理及对间作物要求：（1）土壤管理 。 用地膜覆盖或经常进行中耕、松土、除草、 ， 使土壤保持疏松和无杂草状态；（2）间作要求：葡萄1-3年幼树期间作宽度≤1米 。 选择间作物：矮杆（高度低于50厘米）、根系浅；生长前期需水少；消耗土壤肥水少；与葡萄没有共同病虫害 。 4年生以上成龄树不进行间作 。
2.施肥管理：（1）基肥 。 以农家肥为主 ， 在葡萄采收后至埋土前施入 ， 1-3年葡萄采用穴施 ， 在葡萄株间30×30×40厘米坑施入 ， 每亩1.5立方；4年生以上成龄树采用沟施 ， 在距葡萄50厘米处挖宽30厘米、深40厘米通沟施入 ， 每亩3立方；（2）追肥 。 定植后要追肥2-3次 ， 第一次在苗木定植后新生叶开始生长时 ， 每亩施尿素10公斤 ， 第二次在第一次追肥后20天 ， 每亩施磷酸二铵20公斤 。 第三次在8月上旬之前 ， 每亩追施过磷酸钙或磷酸二铵30公斤 。 施肥方法在距苗木20厘米处打孔或挖坑施入 ， 深度15厘米 ， 施肥后立即灌水；（3）成龄葡萄追肥 。 开花前施用磷酸二铵30公斤/亩；浆果膨大期施入磷酸二铵30公斤/亩；浆果采收后在葡萄采收后结合施基肥 ， 施用磷酸二铵20公斤/亩 。 追肥施用方法在距葡萄30-50厘米处挖坑施入 ， 深15-20厘米 ， 施肥后立即灌水；（4）叶面喷肥 。 在葡萄缺乏某种营养元素时、需肥最大量时及果实采收前进行 ， 在早晨或傍晚喷施 ， 常用0.3%磷酸二铵、0.3%尿素、0.5%磷酸二氢钾等 。 间隔10-15天 ， 连喷3次 。

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