花生米是酸性食物, 花生米是指去掉花生壳的那部分, 事实上是花生的种子, 花生米的用途很广, 既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料 。 花生是相对耐旱的植物, 一般在正常年份中不需要进行浇水, 管理养护方便 。
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花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果, 属蔷薇目、豆科一年生草本植物, 茎直立或匍匐, 长30~80厘米, 花生宜气候温暖, 生长季节较长, 雨量适中的沙质土地区;在我国, 河南, 山东生长最佳 。
【【花生】花生米是酸性还是碱性食物 花生算碱性还是酸性】
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花生的茎枝粗壮, 有棱角, 中空;茎枝花青素不明显, 呈绿色, 交替开花;其侧枝较多, 常有多次分枝, 总分枝可多达20个以上;小叶呈倒卵圆形, 叶色呈绿色或深绿色 。
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花生米的食用方法也比较广泛, 烘烤、炒、炸、煮、腌皆可, 也是制做糖、酱、罐头的主要原料 。 花生的品种也在逐渐扩大, 这对发展中国的食品工业有着重要意义 。
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