一、草莓的品种
当前我国草莓品种繁多 ， 各有其不同的生理生态性和栽培方法 。 如红颜、法兰地、硕丰、春香、丰香 。 。 。 等等 ， 根据各地的气候特征、运输、耐贮存情况等选育不同的品种 ， 下面以适合广东种植的品种 法兰地 (下图)为例 ， 详细介绍草莓的种植技术;
二、草莓的种苗繁育
草莓的繁育分为种子繁育、分枝繁育和匍匐茎繁育三种方法 ， 由于匍匐茎繁育方法简单 ， 又容易保持品种的特性 ， 所以生产上多采用匍匐茎繁育种苗
(1)母株的选育 培育优质的壮苗必须选育好母株 ， 现在果型大 ， 品种纯正、无病虫害的植株作为母体 ， 与4-8月移栽于苗床上 ， 苗心基部和图表平齐 ， 移栽后浇透水 ， 缓苗后正常管理 ， 及时中耕除草 ， 追肥浇水 ， 后期为避免伤害匍匐茎 ， 要人工拔草 ， 为节省营养 ， 保证匍匐茎快速生长 ， 要对植株进行摘除花序 ， 匍匐茎大量发出后 ， 要人工压蔓 ， 使匍匐茎均匀分布 ， 及早促使匍匐茎发生不定根 ， 早扎根能为母株节省营养;
文章插图
(2)发芽管理 草莓苗最佳生长温度是25~28 ℃,超过32 ℃生长即停止,遮荫可以维持较低温度,促进草莓花芽分化充分 。 草莓花芽分化期间氮素过多,会引起植株徒长,致使花芽分化不充分 。 喷施赤霉素可促进草莓匍匐茎的发生和生长,但抑制花芽的形成,且浓度越高花芽分化越少 。 因此,在育苗前期喷赤霉素,后期一定要控制使用,以保证花芽的顺利分化 。 及时清除老叶,以减少抑制花芽分化物质的产生,促进草莓花芽分化 。
(3)苗期病虫害的防治 草莓苗期主要有炭疽病、叶斑病、黄萎病和斜纹夜蛾、地老虎、蚜虫等病虫害,一旦发生病虫危害,要及时加以防治,并及时挖除病株、摘除病叶、病茎集中烧毁,防治炭疽病、叶斑病可选用农抗120、波尔多液等加以预防 。 地老虎、斜纹也蛾等可用糖醋液诱捕、性诱剂、bt制剂预防(以后会总结一篇关于有机生产上病虫害控制的详细介绍) 。
三、栽培季节的选择 (以广州地区为例)
广州 10月中旬至翌年4月下旬 ， 是广州地区栽培草莓的适宜季节 ， 栽植后约45天果实开始成熟 ， 采收期可达4—5个月 ;广州11月至翌年4月的气温 ， 是由10月末的高温经1—2月的中低温向3—4月的中高温变化的 ， 基本符合草莓生长发育的适温要求 。 12月至翌年2-3月上旬是广州先期栽植的草莓开花结果盛期 ， 此时降雨量仅10—60毫米不会影响果实的品质 。 但3月下旬以后 ， 降雨逐渐频繁 ， 会降低商品果的质量 ， 也给采收带来困难 ， 造成损失 ， 故需加设防雨设施;
四、栽培技术
(1)土壤要求：质地疏松 ， 排水便利 ， 富含有机质的肥沃土壤为宜;
(2)施肥整地：草莓种植要求底肥必须充足 ， 若不安装滴灌 ， 覆盖地膜后给追肥带来难度 。 整地前 ， 亩施腐熟有机肥8-10方 ， 然后翻犁 ， 做畦前条施饼肥50kg亩 ， 整成畦带沟宽90-100厘米、高30厘米左右 ， 土块敲碎 ， 畦面沉实 ， 以免移栽后浇水造成果苗下陷影响成活 ;
(3)草莓定植
适时早栽 ， 早熟效益十分明显 。 广州地区以9月下旬~10月初为宜 。 定植密度：垄宽60cm种2行 ， 株距20厘米 。 以亩栽7500株 左右为宜 。
定植原则：
苗心与土面一样平 ， 达到“浅不露根、深不埋心 ， 躬背向外”的原则 。 定植后立即灌透定根水 ， 遇干旱 ， 栽后三天内每天浇1-2次水 ， 以后逐渐减少 。
(4)追肥
移栽后半个月 ， 新叶长出后开始追肥 ， 亩施海藻肥8-10千克对水浇施 ， 促进植株营养生长 。 开花前进行第二次追肥 ， 用蚯蚓肥6-8千克进行对水浇施 ， 提高坐果率 ， 增加单果重和改善品质 ， 实现稳产高产 。 以后追肥在每个花序采完果后 ， 根据植株的长势而定 。 从采果开始 ， 每隔10～15天应结合防治病虫害进行 ， 次根外追肥 ， 叶面肥可用钙肥800倍液、锌肥1000倍液 ， 硼等交替使用 ， 补充微量元素;
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