1、颜色不同:红油香椿树皮灰褐色 , 芽孢紫褐色 , 初出幼芽紫红色;绿油香椿树皮呈青色或绿褐色 。 2、植株不同:红油香椿的树冠比较开阔 , 香味较浓;绿油香椿树冠直立 , 香味淡 。 3、成熟时间不同;绿油香椿成熟时间是谷雨前后 , 红油香椿的成熟时间比绿油香椿早 。
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香椿的介绍
香椿原产于中国 , 分布于长江南北的广泛地区 , 为楝科 。 落叶乔木 , 雌雄异株 , 叶呈偶数羽状复叶 。
香椿喜温 , 适宜在平均气温8~10℃的地区栽培 , 抗寒能力随苗树龄的增加而提高 。 用种子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受冻 。
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香椿被称为“树上蔬菜” , 是香椿树的嫩芽 , 每年春季谷雨前后 , 香椿发的嫩芽可做成各种菜肴 。
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【【区别】绿油香椿和红油香椿区别】 香椿木材黄褐色而具红色环带 , 纹理美丽 , 质坚硬 , 有光泽 , 耐腐力强 , 不翘 , 不裂 , 不易变形 , 易施工 。
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