红色洋槐花不能吃， 红花洋槐为中国植物图谱数据库收录的有毒植物， 但白色的洋槐花能吃 。 这种植物原产北美， 19世纪末引入中国， 黄河、淮河流域广泛栽培， 多见于平原及低山丘陵地区， 海拔最高达3600m 。 洋槐花是蝶形花科刺槐属落叶乔木， 可高达25m， 具香气， 总状花序腋生， 下垂， 花期4~5月 。
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洋槐花体高大， 叶色鲜绿， 春季开花时节， 花挂满枝头， 芳香四溢， 花为蜜源， 木材质硬， 耐腐， 适宜庭园、道路绿化种植；也是工矿区绿化及荒山荒地造林的理想树种之一 。
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洋槐花是槐花的一种， 具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄， 耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点， 南北皆宜 。 它根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植， 是防止水土流失、防风固沙的理想树种 。
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白色洋槐花以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜， 可以最大限度地保持其原汁原味和营养 。 若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食， 口感更佳 。
【【槐花】红色洋槐花能吃吗】
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