四肉菜之一的四喜丸子，代表福禄寿喜，聚餐宴请都很适合
现在春节的年味儿越来越淡 ， 没有过去那么让人期盼和欢喜 。 人们生活节奏快 ， 忙碌是常态 ， 最难能可贵的就是全家围坐一桌 ， 聊聊近况家常 ， 孩子们说笑玩闹 。 一年有那么多节日 ， 端午、中秋、五一、十一 ， 总能找到理由不出席家庭聚餐 ， 但唯独年夜饭 ， 是最难缺席的 ， 大部分人还是更愿意在家过年 ， 从掌灯吃到午夜然后守岁 ， 大概是现在一年当中最大的仪式感了 。
说到年夜饭 ， 北京讲究“四四见底” ， 四凉拌、四热炒、四肉菜、四汤菜 ， 讨个四平八稳的好彩头 。 如今家族大聚餐大家都都懒得在家折腾 ， 餐馆的年夜饭是年年爆满 ， 好馆子更是恨不得提前一年预定 ， 晃晃还是觉得自家做得最香、最有年味儿 ， 希望自己努力精进 ， 早日接下年夜饭的重任 。 今天晃晃就跟爸妈学了一道四肉菜之一的四喜丸子 ， 代表福、禄、寿、喜 ， 聚餐宴请都很适合 ， 寓意非常吉祥 。 完成之后还顺便把多余的肉馅做成了干炸丸子 ， 原来这两个美食都没有想象的那么难 。 下面就让我们一起来看看具体怎么做！
【四喜丸子】
【四肉菜之一的四喜丸子，代表福禄寿喜，聚餐宴请都很适合】用料
推荐阅读
- 夏日瘦身营养跟上气色好，这盘菜比肉强，清爽美味，滑嫩可口
- 简单小菜系，黄豆酱蒸脆肉鲩
- 椒丝豆豉炒空心菜，百吃不厌的美食，
- 简单小菜系，蛋汤
- 洋葱青椒炒肥肠，下饭小菜
- 鲜虾烧日本豆腐，下饭小菜
- 黄瓜炒鸡丁，下饭小菜
- 【多】娃娃菜生长期多久
- 菠菜馒头，早餐必吃
- 预制菜万亿赛道上，谁在领跑？恒兴凭什么成为行业领军品牌？