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切完辣椒手辣多久才好

小知识


切完辣椒几个小时后感觉手辣怎么办这要看有多少辣椒中的“刺激”因子粘到了皮肤上 ， 还有切完辣椒后的处理皮肤方式 。 如果不采取措施就会疼很长时间 ， 下面解释一下手辣的原理和解决方法：
切完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣火辣的 。 这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题 。 其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味 。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱 。 切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率 。 同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因 。 一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的 。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水 。 在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。 因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。 切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可 。
另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和 。 如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好 。
其实在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,而且尽量不要碰到辣椒的汁液 ， 离菜刀稍远一些 ， 会好一些 。
切完辣椒手辣怎么办？如果手背很烫 ， 可以在手背均匀涂上一层白砂糖 ， 然后到处涂 。 敷15分钟后 ， 手背会慢慢消失 ， 如果手心暖和 ， 拿一把糖放在掌心 。 大约十五分钟后 ， 我通常在切掉胡椒粉一分钟后 ， 把醋放在手里 ， 然后把手放在水龙头下 ， 用冷水洗 ， 再用肥皂洗 ， 你可以把适量的醋倒进冷水里 ， 摇匀 ， 然后 ， 把你的手完全浸在水里 。 过一会儿 ， 你的手就不会这么热了 。 辣椒对你的手很辣 ， 尤其是你的手指 。 冷水下洗会洗一些辣椒 ， 这样可能会减轻不适感 ， 洗三分钟后 ， 如果有冰 ， 就用冷水浸泡双手 ， 直到手不热更痛 。

一旦接触皮肤 ， 会使皮肤变热变红 ， 刺激疼痛神经产生不适感 ， 辣椒素不溶于水 ， 所以用冷水和盐水浸泡是有用的 ， 还有一些辣椒素溶于脂肪！因为辣椒中含有辣椒素 ， 为了使辣椒更辣 ， 一些商贩在辣椒粉中加入了可食用的碱性物质 ， 因此 ， 为了消除辣椒的不适感 ， 需要用酸来中和对方 ， 白醋你可以洗手 ， 最简单的就是你的手有一定的阻力 ， 因为它们与各种菜肴接触比较多 。 例如 ， 他们不会觉得你的手指皮肤会热 ， 不管他们对辣椒有多热 ， 他们告诉我一个方法 ， 那就是多接触 ， 辣 。
【切完辣椒手辣多久才好】第一次用肥皂水洗澡 。 我的经验是 ， 在冷水盆里放一些冰块 ， 让水迅速冷却 ， 双手在水中浇水 ， 这样会大大减少烫手的感觉 ， 不要用热水冲洗 。 热水只会加重烧灼感 ， 辣椒素可溶于乙醇和碱性水溶液 ， 而不溶于冷水 ， 工业上用食用酒精作为提取物从辣椒中提取辣椒素 ， 因此 ， 根据这一原理 ， 在生活中 ， 你可以用酒精溶解手上的辣椒素 ， 75%的酒精不仅可以用来消毒日常小伤口（如针灸、虫咬、最近穿孔的耳洞、手上的粉刺、手上的一张剪纸）的环境 ， 辣椒素不仅易溶于油 ， 而且易溶于酒精 。

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