【鸡蛋果】鸡蛋果资料介绍


【【鸡蛋果】鸡蛋果资料介绍】

【鸡蛋果】鸡蛋果资料介绍

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图:黄色鸡蛋果
【常见问题】鸡蛋果是什么?鸡蛋果有哪些品种?
【专家解答】
鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims) , 又叫百香果 , 是西番莲科西番莲属的草质藤本植物 , 长约6米;茎具细条纹 , 无毛;花瓣5枚 , 与萼片等长;基部淡绿色 , 中部紫色 , 顶部白色 , 浆果卵球形 , 直径3~4厘米 , 无毛 , 熟时紫色;种子多数 , 卵形 。 花期6月 , 果期11月 。
逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中 。 原产安的列斯群岛 , 广植于热带和亚热带地区 。 主要有紫果和黄果两大类 。 植株寿命约20年 , 经济寿命一般8至10年 。
果可生食或作蔬菜、饲料 。 入药具有兴奋、强壮之效 。 果瓤多汁液 , 加入重碳酸钙和糖 , 可制成芳香可口的饮料 , 还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质 。 种子榨油 , 可供食用和制皂、制油漆等 。 花大而美丽 , 没有香味 , 可作庭园观赏植物 。 在中国以外的其他地区 , 鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称 。
鸡蛋果有哪些品种?
黄色鸡蛋果
特点:成熟时果皮亮黄色 , 果形较大 , 圆形 , 星状斑点较明显 , 单果平均80-100克 。 果汁含量高 , 可达45% , PH≈2.3 。
优点:黄色鸡蛋果生长旺盛 , 开花多、产量高 , 抗病力强 。
缺点:异株异花授粉才能结果 , 要人工受粉才能保证产量 , 不耐寒 , 霜冻即死 。 酸度大 , 香气淡 , 一般做工业原料 , 加工果汁 , 不适合鲜吃 。
鉴别:看卷须是紫色 , 茎呈明显紫色 , 果熟时皮是黄色 。
【鸡蛋果】鸡蛋果资料介绍

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紫色鸡蛋果
果形较小 , 鸡蛋形 , 星状斑点不明显 , 单果重40-60克 , 果汁香味浓、甜度高 , 适合鲜食 , 但果汁含量较低 , 平均30% 。 该品种耐寒耐热 , 但抗病性弱 , 长势弱 , 产量低 。
特征:卷须及嫩枝呈绿色 , 无紫色 , 只有成熟果皮是紫色 , 甚至是紫黑色 。
紫红色鸡蛋果
是黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种 。
特点:果皮紫红色、星状斑点明显 , 果形较大 , 长圆形 , 单果重100-130克 , 抗寒抗病力强 , 长势旺盛 , 可自花授粉结果 , 不用人工受粉 。 果汁含量高达40% , 色泽橙黄,味极香 , 糖度达21% , 适鲜食加工两品种 。
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【小编点评】鸡蛋果又叫百香果 , 多年生藤本植物 , 具有很高的经济价值 , 有“果汁之王”“摇钱树”的美誉 , 上文第一农经小编简单介绍了这种果实和它的品种 , 想知道它的种植前景、种植方法或者病虫害防治方法之类的 , 敬请关注第一农经种植技术和植物病虫害这两个频道 。

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