平菇近几年发展比较快速它的原料占据了很大的部分 。 平菇主要的种植原料是稻草 ， 因为原料价格比较便宜而且来源充足 ， 所以备受种植户的欢迎 。 下面为大家介绍一下平菇稻草种植技术 。
选用优良菌种 。 用稻草栽培有机平菇 ， 所以选用菌株的适应性是否适宜 ， 是栽培成功与否的决定性因素 。 我国各地选育的平菇菌株品种繁多 ， 在实际生产中并非每一菌株都适宜在稻草上栽培而获得高产 。 在生产中应选用生活力强 ， 对基质分解能力强 ， 生长速度快、吃料快、延伸快、抗杂、抗逆性强、出菇快、耐湿、耐热和菇质好的优良品种 。
搞好稻草的软化处理 。 最有效的处理方法是用石灰水浸泡或用机械、物理等形式把草碾轧成柔软似棉的纸筋状或草屑状 ， 再辅以短期堆积发酵处理 ， 便可清除和破坏稻草表皮细胞中的蜡质层和硅酸盐成分 ， 使高分子化合物软化、改善和降解 。 同时 ， 可杀死部分杂菌孢子和虫害 。
掌握适宜的基质含水量 。 有机平菇产量的高低和质量的优劣 ， 最关键的一环则是水 。 稻草因疏松 ， 茎秆中空弹性大 ， 脱水容易吸水难 ， 保水性能差 。 播种时基质含水量一定要控制在65%左右 。 过干过湿都会造成菌丝不吃料的严重后果 。 其次是出菇期的水分补充 ， 用水不当 ， 将会导致原料腐烂而降低产量 。
调整好基质中的碳氮比 。 有机平菇生长发充过程中对培养料的碳氮以30-40∶1最为适宜 。 而稻草所含碳源十分丰富 ， 含氮量较少 ， 其碳氮比一般多在70∶1左右 ， 因此 ， 在稻草栽培平菇时 ， 必须补充部分氮源才能满足其生长发育的需要 。 最好的方法是用玉米、小麦、谷类等原料培养菌种 ， 并适当加大播种量至20-30% ， 使有机氮源通过菌种带进培养料内 。
采用科学合理的栽培方式 。 用稻草栽培有机平菇最佳方式是袋栽 ， 可克服因草料松散不易压紧的弊端 。 选用50×24×0.03厘米(长×宽×厚)的聚丙烯或低压聚乙烯塑料袋或利用装过肥料、饲料等的废旧塑料编织袋装料栽培 ， 在菌丝长好后通过覆土或用稀泥砌成菌墙后再出菇 ， 其产量是大床畦栽的1-2倍 。
【【种植】平菇稻草种植技术】
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