鸭肉和鸡肉哪个热量高，鸭肉与鸡肉哪个能量高
鸡肉 ， 鸭肉和猪肉的热量分别是多少？鸡肉和鸭肉相比 ， 鸭肉的热量相对来说更高一点 。 每100克鸡肉中含有180大卡左右的热量 ， 每100克鸭肉这种很有240多块的热量 。 所以吃同等重量的两种肉 ， 鸭更加容易导致肥胖 。 因为过多的热量会在身体内变成脂肪 ， 从而在体内堆积 。 但是需要注意 ， 鸭肉中营养价值比鸡肉要高很多 ， 因为其中含有的氨基酸和维生素含量 。 鸡肉：188大卡/100g 。 鸭肉：240大卡/100g 。 鸭肉性寒、味甘、咸 ， 归脾、胃、肺、肾 ， 可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿 。 治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿 。 可食部分34% ， 水分74.2克 ， 蛋白质21.5克 ， 脂肪2.5克 ， 糖0.7克 ， 热量111千卡 ， 钙11毫克 ， 磷190毫克 ， 铁1.5毫克 ， 胡萝卜素0 ， 硫胺素0.03毫克 ， 核黄素0.09毫克 ， 尼克酸8.0毫克 ， 维生素C- ， 维生素A- ， 粗纤维0 ， 灰分1.1克 。
鸭肉和鸡肉哪个脂肪多一般鸭肉脂肪含量低 ， 但是鸭肉性凉 ， 应该
就着热性的东西吃 ， 如大葱等 。
鸡肉,牛肉,猪肉,羊肉,鸭肉哪个卡路里含量高猪〉鸭〉羊〉牛〉鸡
卡路里最低的是去皮鸡胸肉
一般建议减肥的人的食谱就用鸡胸肉居多 ， 因为蛋白质含量高
鸡肉和鸭肉 ， 哪个脂肪含量低鸭肉中的脂肪含量适中 ， 约为7.5％比鸡高 ， 比猪肉低 ， 并较均匀地分布于全身组织中 。 脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸 ， 因此 ， 熔点低 ， 约为35℃ ， 易于消化 。
鸡的营养成分
从营养价值来分析 ， 鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等 ， 鸡肉也含有丰富的维生素A ， 尤其小鸡鸡肉特别多 ， 另还含有维生素C、E等 。
鸡肉不但含脂肪量低 ， 且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品 。
由此可见鸡肉的脂肪含量低
鸭肉和鸡肉哪个热量高鸡肉：188大卡/100g
鸭肉：240大卡/100g
猪肉：271大卡/100g
鸡肉其他营养价值：100克食部含量
可食部分34% ， 水分74.2克 ， 蛋白质21.5克 ， 脂肪2.5克 ， 糖0.7克 ， 热量111千卡 ， 钙11毫克 ， 磷190毫克 ， 铁1.5毫克 ， 胡萝卜素0 ， 硫胺素0.03毫克 ， 核黄素0.09毫克 ， 尼克酸8.0毫克 ， 维生素C- ， 维生素A- ， 粗纤维0 ， 灰分1.1克 。
扩展资料：
【鸭肉和鸡肉哪个热量高，鸭肉与鸡肉哪个能量高】鸭肉的食疗作用：
鸭肉性寒、味甘、咸 ， 归脾、胃、肺、肾 ， 可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿 。 治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿 。
参考资料来源：
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