【【食用】保健高营养食用紫苏如何种植？】
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保健高营养食用紫苏如何种植？
【常见问题】可做蔬菜食用以及调味佐料 ， 并且拥有比较高营养价值以及保健功效的紫苏如何种植？
1、播种育苗 。 选用日本的食叶紫苏或国内的大叶紫苏品种 。 选择表土不易板结、通气保水性好、含腐殖质较高的肥沃土壤作苗床 。 每亩苗床先于地表均匀施用腐熟的鸡羊粪200kg或浓人粪尿400kg 。 翻入土内 ， 晒垡10天后 ， 再撒施复合肥5kg、尿素2kg做底肥 。 肥土混匀耙平整细后作床 ， 床高15cm ， 长宽视地形和操作方便而定 。 育苗期间 ， 施淡人粪尿2―3次 ， 间苗3次 ， 定苗苗距3cm左右 。 为防止幼苗徒长和土壤湿度过大 ， 需经常揭膜换气 。 苗龄45天左右移栽 。
2、整地定植 。 各类土壤都可栽培紫苏 ， 以pH值6-6.5的壤土和沙壤土栽培为好 。 大田基肥以有机肥为主 ， 每亩施腐熟垃圾肥5000kg、粪肥3000kg或鸡羊粪1500kg、复合肥100kg 。 土壤翻耕晒垡整细耙平后作畦 ， 畦面宽90cm ， 畦沟宽、深各30cm 。 4月底―5月初定值 ， 每畦栽6行 ， 株行距15cm×15cm ， 每亩栽1.5―2万株 。 为消灭杂草和防止地老虎为害幼苗 ， 定植前3天可用除草通喷洒土表并用糠麸和500倍液的敌百虫洒在畦面诱杀 。
3、摘叶打杈 。 紫苏定植20天后 ， 对已长成5茎节的植株 ， 应将茎部4茎节以下的叶片和枝杈全部摘除 ， 促进植株健壮生长 。
摘除初茬叶1周后 ， 当第5茎节的叶片横径宽10cm以上时即可开始采摘叶片 ， 每次采摘2对叶片 。 并将上部茎节上发生的腋芽从茎部抹去 。 5月下旬―8月上旬是采叶高峰期 ， 可每隔3―4天采一次 。 9月初 ， 植株开始生长花序 ， 此时对留叶不留种的可保留3对叶片摘心、打杈 ， 使其达到成品叶标准 。 全年每株紫苏可摘叶36-44片 ， 每亩可产鲜叶1700-2000kg 。
4、施肥治虫 。 幼苗栽植成活后 ， 每隔半月根际追肥1次 ， 每次每亩大田施人粪尿2500kg或尿素10kg：生长期间如遇高温干旱 ， 早晚要浇水抗旱 。
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