【【价值】紫叶生菜营养价值是什么】
紫叶生菜也叫叶用莴苣 ， 它是莴苣的一个变种 ， 外表为紫色 ， 可以供人观赏也能供人类食用 ， 口感脆嫩 ， 味道略甘 ， 特别好吃 。 紫叶生菜除了口感诱人以外 ， 营养价值也特别高 ， 能为人体补充多种不同的营养成分 ， 那么紫叶生菜的营养价值是什么呢？下面小编就带大家一起去了解 。
文章插图
紫叶生菜营养价值是什么1、紫叶生菜的营养成分
紫叶生菜是一种营养丰富的常见菜品 ， 它不但含有大量的花青素 ， 还含有胡萝卜素和多种维生素 ， 另外微量元素钙、硒以及磷和钾等物质也是紫叶生菜中最重要的存在 ， 人们食用紫叶生菜以后能促进身体代谢 ， 也以排除身体内的多种毒素 。
2、紫叶生菜能促进消化
紫叶生菜中有大量的膳食纤维和一些碳水化化合物 ， 这些物质能促进肠胃蠕动 ， 也能刺激胆汁生成 ， 可以加快身体对食物的消化与吸收 ， 另外平时多吃紫叶生菜还能利尿也能加快血液循环 ， 更能镇静安眠 ， 它对人类的神经衰弱和失眠健忘等不良症状也有一定的调理作用 。
3、紫叶生菜能补充维生素
紫叶生菜中含有多种对人体有益的维生素 ， 物别是维生素C的含量特别高 ， 它能消除炎症 ， 也提高体的抗病毒能力 ， 对人类的胃病和肝胆病都有很好的预防作用 ， 另外紫叶生菜还是一种低热量食材 ， 它能促进身体代谢 ， 清除身体内积存的云垃圾 ， 经常食用对减肥瘦身也有很大的好处 ， 能让人们的身材变得越来越好 。
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