世界上最好的咖啡产于哪里，世界上最好的咖啡产于哪个地方( 二 )
卡布基诺
卡布基诺咖啡是花式咖啡中的代表 ， 一杯卡布基诺里 ， 奶沫、牛奶和咖啡各占1/3 ， 芳香浓郁妙不可言 。
最好的咖啡产于哪个国家 世界十大顶级咖啡产地
第一名 埃塞俄比亚：咖啡的本初之味
年产量：39.6万吨
“一杯水洗耶加雪菲（Yirgacheffe）能够带出来的精致花香和香甜果味 ， 堪称无与伦比；或是日晒处理的希达莫（Sidamo） ， 甘甜、大气 ， 都是埃塞俄比亚咖啡最具经典的顶级代表 。 ”
——Cuvée Coffee教育总监Lorenzo Perkins
埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地 ， 人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统 。 海拔超过1500米的咖啡园 ， 经过千年多的演变与适应 ， 形成了独特的咖啡风土 ， 在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡” ， 保留着咖啡豆最原始、最自然的味道 ， 具有对风土最直接和充分的表达 。
值得一提的是 ， 中南美洲的咖啡已多数是引进品种 ， 埃塞俄比亚却是难得的原生之地 ， 更是有无数的本土野生品种尚未被发掘 。
在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中 ， 希达莫和耶加雪菲最为出众 。 耶加雪菲原属希达莫的子产区 ， 由于风味特殊被独立出来 。 浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际 ， 成为行家的追捧对象 ， 价格不菲 。
第二名 肯尼亚：此生难忘的咖啡体验
年产量：4.5万吨
“如果让我今后只能喝一种咖啡 ， 那么我选择喝肯尼亚的咖啡 。 ”
——知名专业咖啡网站Dear Coffee, I Love You作者Brian Jones
肯尼亚的咖啡历史并不长 ， 二十世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种 ， 后更多地培育来自巴西的波本（Bourbon）品种 。 早期的英国殖民时期 ， 为肯尼亚咖啡业建立了完善的栽培管理制度 。 高海拔的肯尼亚山区气温较低 ， 延长了咖啡豆的成熟期 ， 进而可以充分地积累果实复杂的香气 。 奔放的酸度 ， 厚重芳香的水果味 ， 如黑加仑、葡萄柚等 ， 构成了肯尼亚咖啡粗犷成熟的特点 。
肯尼亚更注重咖啡品种的培植 ， 专业团队研发现的SL28是波本咖啡豆的直系分支 ， 是肯尼亚咖啡品质和风味的最优质代表 。
第三名 哥伦比亚：探索多样性的乐趣
年产量：66万吨
“许多哥伦比亚的小咖啡农独立种植、采收和加工他们的咖啡豆 ， 出现了一些令人耳目一新的单一地块咖啡 ， 它们的品质反映了咖啡农的匠心 ， 以及它们所处的独特风土 。 ”
——Madcap咖啡公司经理Ryan Knapp
哥伦比亚咖啡最大的特点是它风格的多样性 ， 如果用葡萄酒作比 ， 它就像是大厂与小农共生的香槟产区 ， 既有标准化的稳定风格 ， 也有趣致多变的小产量明星 。 总体来说 ， 哥伦比亚咖啡风格清新 ， 果味馥郁 。 哥伦比亚的咖啡生产者具备十分专业的烘培技术 ， 令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥 。
第四名 危地马拉：令人惊喜的新贵
年产量：18.6万吨
“来自这个中美洲小国的咖啡在近些年表现十分突出：和谐、甜美、柔和 ， 香味十足 ， 品味它就好像是向着它的根源（玛雅文化）探索 。 ”
——Pure Coffee博客作者Bill Walsh
危地马拉的咖啡以其独特风格 ， 在近些年跻身世界咖啡名产区之列 。 在阴凉的火山地带 ， 咖啡豆发展出复杂的香气层次和饱满的口感 ， 让人不禁联想到这里古老的玛雅文化 ， 深邃悠远而富有神秘感 。
第五名（并列） 哥斯达黎加：山好水好咖啡好
年产量：8.4万吨
“我对哥斯达黎加的喜爱 ， 来自热情的人、美好的风景 ， 当然少不了惊艳的咖啡 。 ”
——Roast杂志出版人Connie Blumhardt
推荐阅读
- 最早的商代遗址在江西哪里，1993年江西发现的什么遗址
- fgo刷羁绊去哪里
- 成都哪里适合年轻人玩，成都年轻人最多的地方
- 西安商场逛街哪里好，西安买衣服最潮的地方
- 安康洗浴全套哪里最好
- 崇明度假村哪里最好
- 苏州评弹哪里听最好，苏州平江路评弹哪家好
- fgo八连双晶哪里刷最快，fgo打魔神柱好用的从者
- 杭州龙井哪里买最正宗，杭州哪里可以买到龙井
- 小百货到哪里进货最便宜，义乌一元一件百货批发