哪里学烤鱼技术好,学烤鱼去哪里学最正宗
我想学做烤鱼哪里学技术最好烤鱼这些也是讲究配方的 , 在我们学校学到认识特色烤鱼所需香料认识 , 香料进一步处理: ①烤鱼刷酱料的制作;②烤鱼撒香料的制作;③炒配菜香料的制作 。 所选鱼的品种 , 所选配菜的品种 , 鱼的宰杀方法 , 鱼的腌渍方法 , 碳火烤鱼的过程 , 如何切配菜 , 如何炒配菜 , 装盘方法 。 传授开店、创业经验和技巧 。
烤鱼技术培训哪了学 , 哪里技术好用料
炒香的白芝麻
草鱼 一条1斤半
芹菜
香菜
大葱
大蒜
老姜
泡椒
泡姜
野山椒
干辣椒
花椒
榨菜
油
盐
生抽
料酒
生粉
胡椒面
郫县豆瓣
烤鱼的做法
- 鱼去了头之后 , 从中间剖开 , 别切断 , 就一整块 , 鱼背上划几刀 , 加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻
- 鱼腌好之后 , 表面刷一层油 , 开烤箱200度上下火15分钟 , 上火5分钟
- 开始炒料 , 先热油 , 炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣 , 然后加点清水 , 烧开之后 , 把芹菜和榨菜放进去煮一下 , 煮开之后 , 把汤倒进烤好的鱼里 , 再接着烤10分钟
- 锅里倒少许油 , 炸香花椒 , 然后连着花椒一起淋在鱼上 , 最后洒上香菜和白芝麻 , 就可以开吃了
【哪里学烤鱼技术好,学烤鱼去哪里学最正宗】
烤鱼技术哪里学比较好?你去学校学嘛 , 一般在四川哪里找个大的学校都可学习得到 , 就去楼上说的那个学校也可以的 。
上哪学习烤鱼技术 怎么学烤鱼技术烤鱼学习可以去学校里面学习的 , 多种口味、多种项目可以选择的哦 , 而且味道方面也比较的好 。 在学校里都会有老师亲自指导 , 学的口味还有很多 , 传统炭烤 , 新式烤鱼 , 麻辣 , 酸辣各种口味都是可以学的 。
在哪里可以学到正宗的烤鱼技术?亲 , 学烤鱼的话 , 可以去四川学哈!现在烤鱼很受大家欢迎的说哈!
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