哪里有教炸油条的,哪里可以学炸油条麻球
哪里可以学习炸油条, 学费是多少?学习做油条的地方:当地烹饪厨师学校、网上搜一下、给炸油条小吃摊打工, 偷学, 偷看 。
油条制作方法:
准备用料:面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油 。
1、面粉和盐混合, 酵母, 小苏打和温水混合均匀, 搅拌入面粉中 。
2、面粉和成光滑面团 。
3、然后加入一些色拉油 。
4、继续揉至油都被面团吸收, 变得光滑 。
5、包上保鲜膜, 室温发酵至2-3倍大 。
6、发酵好的面团取出, 不要揉搓, 稍微揉均匀 。 按扁成为宽长条 。 再切成等份小条 。
7、两份小面条叠加在一起, 用筷子在中间压一下 。
8、两手拽着两头拉长稍微扭曲一下, 放入烧热的油锅中 。
9、用筷子不停拨动, 让油条变大涨起 。 油条变金黄捞出, 再放入另一根 。
10、油条炸好沥油就可食用 。
哪里有教炸油条的油条的做法
材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
做法
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解, 加入面粉中和成团, 饧二十分钟;
2、将面团抹油揉匀, 再饧二十分钟, 如此三次, 使面团呈柔软滑润的状态;
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;
4、将面团擀成0.5厘米厚的片, 饧十五分钟,
5、切成2指宽的条, 两条重叠, 中间用筷子压到一起, 捏住两端拉长;
6、油锅加热, 放入油锅中炸至金黄即可 。
学习油条技术去哪 哪里教炸油条教的好 1.将原料里的所有材料放到盆里, 注意酵母不要和盐倒在一起, 以免影响酵母生长;
2.将盆里的原料揉成一个光滑的面团, 由于面粉的吸水性不同, 所以牛奶量请自行调节, 最后这个面团比做平时做馒头或包饺子的面团要软一些;盖上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大;
3.发酵好的面团取出排气, 再揉成一个面团, 碗里抹上油, 面团上也抹上油, 盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室过夜;
4.早上起来后把面团从冰箱里取出, 室温缓十分钟, 手上抹油, 把面团排气压成长条形的面饼, 我是切了两刀后想起来没拍照, 又补拍的 。 我想做短粗的, 所以做的厚一点, 喜欢瘦长油条的可以把面饼擀的宽一点薄一点;
5.切成八个小段;
6.两段面片放在一起;
7.用筷子在中间压一下;
8.四个都压好以后, 盖上保鲜膜防干, 这就是油条胚子了;
9.炒锅里倒上足量的油, 不能太少, 烧热后把油条胚子抻一下扭一下丢进去就可以了 。 炸油条之前试油温够不够可以先揪一小块团扔进去, 如果起泡泡并迅速的漂上来了就可以继续炸了
10.炸到四周金黄就可以控油出锅了;
哪里有教油条技术的 想学炸油条去哪里原料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
做法:
1、和面盆里, 依次放入以上原料;
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出;
3、轻放面板上, 擀开, 分4份, 每份再切成8小份, 1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印;
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油 。
正宗油条做法 学习做油条什么地方有教自制健康油条, 不用专门去学习了 。
用料:普通面粉300克、清水170~180克、酵母粉5克、小苏打2克、食用油15克、盐3克 。
做法:
1、将面粉放入盆中, 放入酵母粉、小苏打和盐拌匀
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