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调酒师哪里可以学，零基础去咖啡店上班怎么样

小知识


调酒师培训去哪里学？刚考到中级证书的路过～

一般直接在酒吧学不大靠谱吧 。 常见的流程是先去培训班（有脱产的和不脱产学习两种）学会基本的知识 ， 然后去考调酒师资格证 。 然后在考虑进酒吧 。

稍微大一些营业好的酒吧并不喜欢零基础的新人 ， 甚至中级证的水平人家都不见得认可的 。 通常来说 ， 有基础之后去酒吧会比较好一点（全然没基础的话恐怕连被骗也会后知后觉的吧...） 。 学徒刚到酒吧很可能主要是搞卫生、洗东西、熬糖浆 ， 不是立刻有机会上手做真东西的 。 师傅教到什么程度还另当别论 。

个人以为学调酒（无论是找班还是去当学徒）最先要做的一点是 ， 把常用的酒（至少是六大蒸馏酒）都亲自尝一遍 ， 努力记住它们的特点 ， 会对将来理解有极大帮助！因为就算是系统教学的培训班培训学校 ， 他们为了节省成本也会主要用酒瓶灌自来水给学员练习的 ， 没有对于酒的真切认识只能学到皮毛 ， 在将来涉及比较多的配方乃至自己创作鸡尾酒的时候必然遇到瓶颈 。

到培训班、培训学校学的另一大好处是 ， 那些老师有渠道搞来资格证考试的［理论题库］ ， 和考驾照差不多性质 ， 所以你懂的～

找班的话 ， 切记找一个真正在酒吧做过事情的老师 ， 不然纸上谈兵等于白花学费 。

以上摘自我对另一个百度提问的回答 ， 以下说点别的～

酒吧招人也不是完全不靠谱 ， 可以去试试的 。
各种事情问清楚 ， 比如说证书考的是哪个级别的 ， 初级还是中级？正常流程两个月拿不到中级证的 ， 劳动局要求必须初级证到手才能报名中级 ， 光是等待发证和走报名流程就不止两个月 。 而且现在就业形势吧 ， 大酒吧从来都不缺人的 ， 初级证基本就是科普入门 ， 到中级才算真正有点实打实的本事 ， 但是也没那么乐观的 。 如果对方许诺考到高级证那纯属骗人 ， 高级证是参加比赛才会发的 。
了解清楚相关的考试、发证政策再去和酒吧谈 ， 不然容易懵懵懂懂地就签约了什么的 。
在酒吧学也存在所谓“偷艺”的问题 ， 师傅是否靠谱、自己能学到什么程度 ， 凭悟性吧 。
我是在上海学习并考证的 ， 应该说上海的酒文化在大陆算最发达的了 ， 而且据传上海的调酒师证是国外唯一认的在大陆发的证 。 如果只是想弄个在国内足够吓唬人的证又不求有多少实战能力的话 ， 二线城市要更容易考一些；可以吐槽上海这边的操作考试考官都脸色很臭要求很严的么...上海的调酒考试不容易过也是大家都知道的事实...叹气 。

暂时想到这些 ， 希望有所帮助～
想当一名调酒老师 ， 该去哪里学？调酒师通常要参加正经的培训班学习 ， 一般要学至少半年以上 ， 学费在几千到一万不等 。
调酒师培训学费各不一样 ， 是因为每个学校的实力、规模、师资、课程内容、学习目标、学习环境是不相同的 。 如果将这几项内容换成分数值评比 ， 那综合分数越高的学校 ， 学费也就越贵 。
调酒师的要求：

正确使用设备和用具 ， 熟练掌握操作程序 ， 不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命 ， 也是提高服务效率的保证 。 此外 ， 在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味 。 调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的 。
调酒师对身高和容貌有一定的要求 ， 当然也并非要求靓丽如偶像明星 ， 关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质 。 此外 ， 天生心态平和 ， 喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助 。

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