非还原糖有哪些，常见的还原糖和非还原糖( 三 )
斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与氢氧化钠配制的本尼迪特试剂（班氏试剂）常与醛糖及酮糖在水浴加热的条件下反应产生氧化亚铜砖红色沉淀 ， 即试剂本身被还原 ， 所以凡能与上述试剂发生反应的糖称为还原糖 ， 凡不能与上述试剂发生反应的糖称为非还原糖 ， 糖苷不能发生上述反应 。
葡萄糖分子中含有游离醛基 ， 果糖分子中含有游离酮基 ， 乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基 ， 故它们都是还原糖 。
参考资料
【非还原糖有哪些，常见的还原糖和非还原糖】
推荐阅读
- 西瓜的用途有哪些，猕猴桃的用途有哪些
- 【室内】火龙果室内还是室外养
- 【凉性】熟藕是温性还是凉性
- 黄嘌呤类药物有哪些，非布司他是黄嘌呤氧化酶抑制剂
- 你还看过哪些杂技表演
- 我国还有哪些珍稀动物，我国所特有的珍稀动物有哪些
- 哪些花木不能打矮壮素，矮壮素是喷还是灌根
- 天然磷肥有哪些，黄豆水属于磷肥还是氮肥
- 动物的逃生方法有哪些，你还知道哪些动物的逃生方法
- 动物逃生的方法有哪些，最会逃生的动物有哪些