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江西特产有哪些土特产，南昌十大能带走吃特产( 五 )

小知识


4、婺绿
婺绿是指江西婺源的绿茶 ， 婺源建县于唐开元二十八年(740年) ， 建县后一直属于徽州(上溯属歙州、新安郡)管辖 ， 至1934年从安徽划入江西 ， 1947年又重划回安徽省 ， 1949年复划归江西省至今 。 因此 ， 婺源绿茶在1949年前均由安徽屯溪精制加工统称“屯绿”出口 。
5、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶 ， 是中国名茶系列之一 ， 属于绿茶中的一种 。 最早是一种野生茶 ， 后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。 始于汉朝 ， 宋代列为“贡茶” 。 因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。 茶芽肥绿润多毫 ， 条索紧凑秀丽 ， 香气鲜爽持久 ， 滋味醇厚甘甜 ， 汤色清澈明亮 ， 叶底嫩绿匀齐 。

江西有哪些土特产？ 1、庐山云雾茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶 ， 茶芽肥绿润多毫 ， 条索紧凑秀丽 ， 香气鲜爽持久 ， 滋味醇厚甘甜 ， 汤色清澈明亮 ， 叶底嫩绿匀齐 。 通常用"六绝"来形容庐山云雾茶 ， 即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久 ， 醇厚味甘" 。
2、婺源绿茶
婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料 ， 经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风选、拼配等工序精制而成 。 婺源绿茶条索紧结 ， 色泽绿润；内质香气清香持久、滋味鲜爽润厚、汤色碧绿清澈明亮、叶底嫩绿匀整柔亮 。
3、狗牯脑茶
狗牯脑茶 ， 是江西珍贵名茶之一 。 此茶的特点和其他茶叶迥然不同 ， 它叶片细嫩均匀 ， 碧色中微露黛绿 ， 表面覆盖一层柔细软嫩的白毫 ， 茶叶五至七片 ， 茶水清澄而略呈金黄 ， 茶味清凉、芳醇、香甜 ， 沁人肺腑 ， 口中甘味经久不去 。
4、南丰蜜桔
南丰蜜桔（南丰桔）为中国古老柑桔的优良品种之一 ， 是江西省的名贵特产之一 。 南丰蜜桔果实较小 ， 单果重25—50克 ， 以皮薄核少、汁多化渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外 。
5、广昌白莲
广昌白莲具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点 ， 具有高蛋白、低脂肪 ， 氨基酸含量丰富 ， 以及多种维生素、糖和钙、磷、铁、锌、钼、锰、钛等多种营养元素 ， 同时还富含“莲眯”和“氧化黄心树宁碱”等具有药用价值的成份 。
6、余江夏天无
余江夏天无呈类球形、长圆形或不规则块状 ， 长≥1cm ， ≤3cm;直径≥1cm ， ≤2.5cm 。 表面灰黄色或暗绿色 ， 多瘤状突起 ， 顶端钝圆 ， 可见茎痕 ， 四周有淡黄色点状叶痕及须根痕 。 质硬 ， 断面黄白色或黄色 。 气微 ， 味苦 。
7、彭泽鲫
彭泽鲫背部呈深灰黑色 ， 腹部灰色 ， 各鳍条呈青黑色 ， 为纺锤形 。 头短小 ， 吻钝 ， 口端位呈弧形、唇较厚 ， 无须 ， 下颌稍向上斜 。
8、兴国灰鹅
兴国灰鹅 ， 江西省兴国县特产 ， 所产鹅品质好 ， 营养丰富 ， 具有耐粗饲、生长快、抗病力强、个体适中、产肉性能高、肉质鲜美等优良特征 。 兴国灰鹅产地属丘陵地区 ， 河流众多 ， 森林覆盖率达72.3% 。
9、新余蜜桔
新余蜜桔是江西省新余市的特色农产品 。 新余蜜桔的特点是色泽美艳 ， 大小适中 ， 皮薄肉嫩 ， 含糖量高 ， 果味清甜 ， 入口化渣 ， 结果早 ， 产量高 ， 抗寒性强 ， 耐瘠耐旱 ， 易于种植 ， 是柑桔中的优良品种 。
10、崇仁麻鸡
【江西特产有哪些土特产，南昌十大能带走吃特产】崇仁麻鸡是江西省崇仁县地方鸡种 ， 蛋肉兼用型 ， 蛋肉兼用型 ， 分黄麻与黑麻两类 ， 经测定 ， 崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点 ， 即可食部、 氨基酸及维生素含量高 ， 胆固醇含量低微 。

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