如何保存土豆，家庭长久储存土豆方法( 三 )
土豆发芽需要阳光、水分， 避光储存发芽机率很低， 这种方法可以家庭短期储存 。
不与红薯一起储存
红薯最适储存温度为10摄氏度-15摄氏度， 土豆最适储存温度为1摄氏度-5摄氏度；红薯需氧量低不需通风， 土豆需氧量高需要通风；
因此土豆和红薯同时储存不是红薯受冻出现僵心腐烂， 就是土豆发芽 。
怎样储存土豆才能保持新鲜呢？ 在土豆收割回来后， 如何保存土豆是一个很头疼的问题， 因为土豆一旦发芽就不能再吃了， 对身体有害 。 本文将介绍几种土豆的保存方法 。
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工具材料：
土豆
操作方法
01
刚刚从地理挖回来的土豆， 要先放在阴凉的地方吹干表面的泥土水分， 大概需要晾晒3-5天这样 。 等土豆表面的泥土轻轻用手拍下就能弄掉表面的泥土为准 。
02
土豆保存的第一种方法：把泥土已经吹干的土豆， 放到黑色的塑料袋里， 袋子里放入2个苹果， 将土豆放到阴凉， 太阳晒不到的地方， 比如地窖， 储藏室等地方储藏 。 放入苹果的目的是抑制土豆发芽 。 这样也能保存3-5个月这样 。
03
土豆保存的第二种方法：将土豆洗干净， 去皮后， 放在锅里蒸熟， 然后冷却， 用保鲜袋装好， 放在冰箱的冷冻层 。 需要的时候拿出来炖肉， 做土豆泥等均可 。
04
土豆保存的第三种方法：将土豆洗干净， 去皮后， 切成小条状， 类似于炸薯条的方式 。 把切成好后的土豆放在热水中， 煮3-5分钟后， 捞起来冷却后装在保鲜袋中， 放在冰箱的冷冻层保存 。 需要的时候， 从冷冻层拿出下锅炸薯条即可 。
05
土豆保存的第四种方法：将土豆洗干净后， 切成小块， 拿到太阳下暴晒， 晒成土豆干， 然后放在阴凉处保存土豆干 。 等需要的时候， 拿出来泡水后炖肉也是可以的 。
06
土豆保存的第五种方法：把新鲜的土豆做成各种小吃， 然后再进行冷冻保存 。 不过这种加工就比较麻烦， 如加入面粉做成土豆粿， 放入冰箱冷冻， 想吃的时候拿出来煎炸后就可以吃了 。
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