如何自制桂花糖( 二 )
如何制作桂花糖的做法 桂花糖一定是很多人喜欢吃的，这类特色小吃吃起来味儿香无比，并且也有许多 益处，例如具备生津止渴止咳化痰的功效，有时人要无缘无故的咳嗽，并且还会继续咳出一些痰来，此刻就可以吃一些桂花糖，具备非常好的饮食疗法功效，需要留意的是，糖尿病人尽可能不必吃桂花糖，下边来学习培训制作桂花糖的方式 。
桂花糖
1.用于做桂花糖的桂花树，建议立即从树枝摘，摘的情况下用力轻轻地一捋，花朵便会坠落到手里，尽可能不必取下蒂头 。
2.假如需要腌125g的玻璃瓶，需要三份这么多的桂花树 。
3.先将桂花树用网筛过虑一遍，把残渣都除掉 。
4.用力除掉桂花树的蒂头，只留花朵 。 随后用凉开水清洗几次，稍沥干水分 。
5.提前准备白糖，玻璃瓶提早清理风干 。
6.一层桂花树一层糖刚开始铺，铺一层卡紧再次铺 。 这般反复直到放满玻璃瓶子 。
【如何自制桂花糖】7.用勺卡紧，上边再用一厘米上下厚的白砂糖密封 。 储藏在电冰箱中，能够 储放很长期 。
新鲜桂花怎样制作成桂花糖 秋天，教你自制糖桂花，不变色不涩口，放上3年不会坏，做法简单
人生处处不相逢，点击进来的都是朋友，我是小乔的美好食光，感谢你的关注 。
桂花，簇密的花朵压着枝头，浓香也毫不掩饰地招摇着，似乎，它便是秋天的代名词，美好的象征 。 除了触目可及的美，扑鼻而来的香，美人也要沾染它的美，美食也要借它的香 。
【桂花与美人】
《南部烟花记》记载，陈后主（公元583—589年）为爱妃张丽华造“桂宫”于庭院中，植桂一株，树下置药杵臼，并使张妃驯养一白兔，时独步于中，谓之月宫 。 陈后主这是活脱脱把爱妃张氏奉为婵娥下凡了呀 。
【桂花与美食 】
古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效 。 汉代时，桂花酒便是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿 。 一直到如今，在很多地方，都有中秋酿桂花酒的习俗 。
桂花烘干可泡茶，芳香扑鼻，入口甘甜有余香 。 用糖或蜜渍的糖桂花则可以用到诸多的美食中，诸如桂花糯米藕，桂花酒酿丸子，桂花糕，桂花粥……包括炖银耳，做八宝饭什么的，加点糖桂花都是非常出彩的 。
秋天的时候，不妨收集一些桂花，留住这一树的芬芳，其实并不难 。 留香效果最好的要数糖渍或蜜渍了，做上一次，一整年都有的用，保存得好的，3年也不会坏 。 而干桂花，一定要低温烘干，不能阳光下暴晒，否则不仅品相不佳，香味也会尽失 。
这里，便和大家分享一下自己在家做糖桂花的方法，不变色不涩口，放上3年不会坏，做法其实很简单 。
【糖桂花的制作】
说起来，制作糖桂花的工序非常简单，耗费的不过是些许的耐性罢了 。 不过制作过程也存在些许争议的，比如说，采摘的桂花到底需不需要清洗？
个人认为，尽量找干净的花源，不要清洗最好 。 因为花瓣娇嫩，通常清洗过的桂花，容易受到损伤，做出来的成品就会发黑，而且，洗净的桂花还有一个风干的过程，一通折腾下来，费工费时不说，香味也会损失不少 。
至于有强迫症的，不洗就会有心理阴影的，那就只能为难下自己了 。
好了，言归正传，下面就开始我们的制作过程了 。
第一步：采摘收集
采摘的时候尽量只采摘顶部的花朵，花梗会有苦涩的味道 。
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