白酒如何长期保存，白酒长期存放的方法( 二 )
白酒怎么长时间存放 白酒储存需要注意4点：
1、温度
酒不能放在太冷的地方，太冷，会使酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义 。 太热，酒又成熟太快，不够丰富细致 。 酒窖温度需在0度至20度之间，严禁烟火
2、湿度
一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂 。
3、光度
酒窖中最好不要有任何光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化，发出浓重难闻的味道 。 存酒的地方最好向北，除了避开光线外，亦不要接近有强烈气味的物件，门和窗应选择不透光的材料 。
4、通风
酒窖中最好能够通风以防止霉味太重 。 红葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，因此应避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起 。
扩展资料：
白酒的危害
酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇 。 乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用 。
过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒 。 空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病 。 空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象 。
此外慢性酒精中毒，对身体还有多方面的损害 。 如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高 。
长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的智力低下 。 常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加 。
参考资料来源：
什么白酒可以长时间储存 玻璃瓶透明的，首先考虑到透光问题，玻璃透光性强，太阳照射容易使酒体加热，所以选择存放的地方一定是无阳光直射，瓶身最好用不透光的牛皮纸包裹 。 存酒的容器至关重要，一定要用陶坛来存，而且陶坛不要有沙眼 。 千万不能用金属容器或者是塑料容器来存酒，塑料容器当中含有塑化剂金属容器，长期存储会发生化学反应，所以一定要用陶坛来存 。
【白酒如何长期保存，白酒长期存放的方法】酱香型白酒：酱香酒在工艺上比其他香型的酒更为复杂，存放时间越长，口味提升的效果更明显，比较适合长期存放和收藏 高度白酒是保证 。 存放白酒，必须是高度白酒，想常年保存，所有的酒最理想的环境是恒温，最好在10-15度左右，恒湿，阴暗条件，这些是专业条件的酒窖才有或者天然地窖山洞 。
要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高（通常在50度以上）等条件 。 恒湿最有利于白酒的自然老熟 。 一般温度二十度比较合适，温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果 。 酒的保存一定要选择高度酒，50度以上的最好，就有很多人储存，因为酒保存的时间越长，会发生跑酒的现象，度数会变低，所以如果是低度酒，保存几年下来都没有酒味咯 。
白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟 。 而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，储存白酒最好就有地窖咯，15度左右的温度 。 没有这种条件的在家里储存就尽量避免阳光直射，阴凉一点的地方就可以 。
白酒如何长期保存 有人对我讲过，不止一次，大致意思就是，现在孩子还小，如果选几箱好酒储存起来，等孩子结婚时再拿出来喝，岂不是美哉，既有陈年佳酿，又有特殊的纪念意义，这的确是一个好主意，但不得不说，有一些细节还需要注意，做对了事半功倍，做错了得不偿失，说到白酒的保存，一般指酱香型白酒，例如贵州茅台，习酒，郎酒等品牌，并不是你随便买瓶白酒，心血来潮，说藏就藏，那根本就没有任何意义，还会闹出不少笑话 。
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