如何挑选飞蟹，插旗飞蟹怎么选

如何挑选螃蟹螃蟹蒸蒸候放适姜葱腥马盖盖水10~15钟即

螃蟹性寒味咸毒入肝、胃经养筋益气、理胃消食散诸热通经络解结散血、续断伤、理经脉滋阴等功用姜甘辛温具散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎功效能舒张毛细血管增强血液循环兴奋肠胃帮助消化葱味辛、性温；能通阳血、驱虫解毒、发汗解表加入姜、葱解蟹毒减其寒性

虾白灼海边我喜欢种吃凉水锅马盖盖等虾变红色水约5钟即

虾性温湿、味甘咸入肾、脾经；虾肉补肾壮阳通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、胃化痰等功效
螃蟹怎么挑选才是最好的首先：每年的5月份、十月份左右的时间段。都是海螃蟹上市的季节，这个时候，螃蟹都是很肥美的。

其次：想吃母蟹就在4月下旬，和9月下旬买。想吃公蟹就在 5月中旬后，和10月中旬后买。

最后：
1 可以看飞蟹肚子底下几条突起的纹路，如果发深，飞蟹够肥。
2 挑选飞蟹时捏蟹腿的软硬也可判断其肥瘦。一般来说，飞蟹小腿如果是软的，肉往两边跑，表示肉空。如果用手抓起蟹子，蟹腿很有力量则说明这个蟹子成熟了，肉比较多。
3 看蟹壳尖，用手轻捏，实诚的肥，另母蟹可见蟹黄。
4 鲜飞蟹嘴下面的那部分发青，则是刚要坏；呈现黑色说明这个飞蟹已经坏了，不能吃。
5 再将蟹壳扒一下容易扒开的说明死亡时间长很难扒开的说明刚死的如果扒开后蟹壳上的膏或黄已脱落在蟹身说明蟹已经不新鲜了
怎样挑选好的螃蟹同样大小的飞蟹放在手里掂量，分量重说明肉不空；飞蟹肚子底下几条突起的纹路，如果发红，则说明这个飞蟹肉不空；飞蟹腿如果是软的，肉往两边跑，表示肉空。

挑飞蟹首先看是否新鲜，可先观察飞蟹嘴下面的那部分，如果发青则是刚刚要坏，如果呈现黑色，说明这个飞蟹已经坏了，不能吃了；飞蟹腿如果是软的，肉往两边跑，表示肉少，而且有可能是存放的时间较长，不是很新鲜；如果掰起来挺费劲，蟹腿很硬，则说明这个蟹子成熟了，肉比较多。
飞蟹是三疣梭子蟹的同义词。
三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要的养殖品种。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。

谁知道怎么挑选飞蟹能新鲜肉不空？同样大小的飞蟹放在手里掂量，分量重说明肉不空；飞蟹肚子底下几条突起的纹路，如果发红，则说明这个飞蟹肉不空；飞蟹腿如果是软的，肉往两边跑，表示肉空。