自酿酒如何去甲醇，喝自酿葡萄酒中毒身亡( 四 )
2、甲醇对人体有低毒 ， 因为甲醇在人体新陈代谢中会氧化成比甲醇毒性更强的甲醛和甲酸（蚁酸） 。
初期中毒症状包括心跳加速、腹痛、上吐（呕）、下泻、无胃口、头痛、晕、全身无力 。 严重者会神智不清、呼吸急速至衰竭 。 失明是最典型的症状 ， 甲醇进入血液后 ， 会使组织酸性变强产生酸中毒 ， 导致肾衰竭 。 最严重者是死亡 。
3、正品酒中也有极微量的甲醇 ， 是宿醉的原因之一 。 甲醇中毒可以用乙醇解毒 。 因为甲醇在肝脏中被酒精脱氢酶氧化成甲醛 ， 然后形成甲酸 。 乙醇可以和甲醇竞争醇脱氢酶 ， 而使人体有时间排除甲醇 。
【自酿酒如何去甲醇，喝自酿葡萄酒中毒身亡】参考资料：
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