蒲公英是一种多年生草本植物, 它的叶子是锯齿尖向下的, 呈倒三角状, 在叶子上带有细小的毛刺, 不仔细看根本就发现不了 。 蒲公英生命力强, 繁殖率高, 其全草可药用和食用, 具有清热解毒, 消痈散结的功效 。
一、蒲公英叶子有刺
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大家经常看到蒲公英, 它是属于一种多年生草本植物 。 其叶片为锯齿尖向下, 倒三角状, 叶边缘有波状齿, 叶脉带有红紫色, 长4~20厘米, 宽1-5厘米 。 在叶子上带有细小的毛刺, 不仔细看根本就发现不了 。
二、营养价值
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蒲公英营养价值非常高, 富含有丰富的维生素A、维生素C及钾, 也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜 。 另外含有、胆碱、有机酸、菊糖、蒲公英醇、蒲公英素等健康营养成分 。
三、药用价值 蒲公英叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分, 花朵能去除雀斑, 具有美容养颜作用 。 蒲公英含有丰富绿原酸和咖啡酸, 能对金黄色葡萄球菌, 痢疾杆菌有抑制和杀灭作用 。 另外含有多种维生素, 能预防心血管疾病, 保护视力 。
四、食用价值
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蒲公英可以制作多种食材, 例如用蒲公英叶子和小米进行煮粥吃, 用蒲公英进行熬汤喝, 可加入自己喜欢配料, 熬成之后味道特别的鲜美 。 另外还可以进行生吃以及凉拌吃, 味道都非常不错 。
【【叶子】蒲公英叶子有刺吗】
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