佛手瓜的营养丰富 ， 但是如果生吃的话口感较差 ， 很多人不知道佛手瓜怎么吃呢?佛手瓜有三种做法 ， 可以做成凉拌佛手瓜 ， 准备好青椒、佛手瓜、酱油等配料 ， 之后用沸水烫过后 ， 降温凉拌即可;还能够与里脊肉相炒增加口味 ， 把佛手瓜和里脊肉切成细丝 ， 之后放入锅中翻炒 ， 加酱油、食用盐等 ， 三分钟即可出锅;做成佛手瓜薏仁排骨汤也不错 ， 把准备好的食材倒入锅中熬制两个小时 ， 美味的佛手瓜薏仁排骨汤就做成了；佛手瓜还可以直接生吃；与蒜蓉相炒可做成蒜蓉佛手瓜；与虾皮相炒可以做成虾皮炒佛手瓜 。
佛手瓜的六种吃法1、凉拌佛手瓜
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【【吃】佛手瓜的六种吃法】凉拌佛手瓜的做法相对简单 ， 但是做出来的口感较嫩 ， 吃起来没有其他配料扰乱佛手瓜的味道 。 在调制前需要准备好要用到的配料 ， 一般两个佛手瓜加青椒一个即可 ， 还需酱油、白糖、食用油等 。
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用清水把材料清洗干净 ， 之后把它们里面的籽去掉 ， 否则影响食物口感 ， 之后用刀把佛手瓜、青椒切成细条状 ， 这时候就可以倒水进锅里面加热 ， 待水沸腾后 ， 把准备好的材料放进热水里面浸泡一分钟左右的时间 ， 马上放入冷水中 ， 之后与酱油、白糖、食用油搅拌即可 。
2、佛手瓜炒里脊
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佛手瓜是一种水果蔬菜 ， 口味吃起来较为清淡 ， 那么佛手瓜怎么吃?可以与肉食相炒来增加口感 。 在制作前需要准备两个佛手瓜 ， 里脊肉180克左右 ， 大蒜 ， 生姜 ， 食用油和食用盐以及酱油等 。
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需用清水把佛手瓜清洗干净之后把果壳挖掉 ， 用刀切成细条状 ， 之后用盐洒在果肉表面 ， 把果实里面的水分沥出 ， 里脊肉也需切成细丝 ， 加入酱油食用盐 ， 放到密封的容器大约半小时 ， 之后倒油入锅加热 ， 放进调配好的里脊肉与佛手瓜 ， 加大蒜生姜 ， 翻炒三分钟就可以出锅 。
3、佛手瓜薏仁排骨汤
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要提前准备好做佛手瓜薏仁排骨汤所用到的食材以及配料 ， 一个佛手瓜 ， 排骨少许 ， 薏仁、蚝豉等5克 ， 这样做出来的佛手瓜薏仁排骨汤的味道更浓更香 ， 也可以用来养生 。
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把佛手瓜清洗干净以后 ， 用刀切成块状 ， 买好的排骨就可以进行处理了 ， 清水洗净后用刀剁成几块 ， 在沸水里面烫三分钟左右即可捞出困水 。 之后另起一锅加水 ， 等水煮沸后倒入排骨、薏仁、蚝豉等 ， 等40分钟左右的时间 ， 之后倒入佛手瓜 ， 两个小时过后加一点食用盐即可食用了 。
4、直接生吃
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