哈密瓜怎么保存,哈密瓜怎么保存一个月( 四 )


哈密瓜具有消暑热 , 解烦渴 , 利小便的显著功效 。
但是哈密瓜性寒 , 因此有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多等的人是不宜吃哈密瓜的 , 而正常健康的人也不宜大量常吃 , 因哈密瓜水分很多 , 吃太多在胃里会冲淡胃液 , 伤胃引起消化不良或腹痛腹泻 。
另外 , 由于哈密瓜能清肺热 , 因此热咳的人最宜食用 , 可收止咳、宣肺气之效 。 经常口干舌燥、易烦躁、容易便秘的人适合才哈密瓜 。 热体质人群也可以适当多吃一些寒凉性的水果 。
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冬天哈密瓜如何保存 哈密瓜有后熟作用 , 晚熟品种较耐贮藏 , 它的果皮坚韧 , 具有弹性 , 肉质致密 , 瓜面光滑 , 有蜡质层 。 早熟品种不宜长期贮藏 。 用于贮藏的瓜 , 平时就应控制灌水量 , 早停水 , 可提高瓜的耐藏性 , 其次是掌握适宜的采收期 , 可以适当提早采摘 。 一般在正常采收期前6~8天 , 八九成熟时采收 , 采时要轻拿轻放 , 不要擦伤瓜皮 。 凡瓜皮擦伤、碰伤的一概不能贮藏 。 包装及运输时要注意尽量减少途中激烈震荡 , 平稳装运 。 瓜采下后 , 就地晒瓜1~2天 。
贮藏之前可进行灭菌消毒 , 或用虫胶涂果顶果柄 , 可取得很好的效果 。 灭菌消毒的方法有:①温水浸渍 , 用55~60℃(不可超过62℃)的水浸果1分钟 。 ②药剂灭菌 。 用2000μg/g次氯酸钙或1000μg/g特克多、苯来特、多菌灵、托布津 , 或500μg/g抑霉唑等浸果0.5~1分钟 , 也可以把一些药剂结合使用 。

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