榴莲不熟怎么办，榴莲没熟打开后怎么办( 五 )
2、看大小 榴莲是否成熟还表现在其果实的大小和外观颜色上 。 一般地 ， 体型较大的榴莲成熟度好一些 。 而从外壳颜色看 ， 成熟的榴莲呈通透的黄色 ， 如果青色较多 ， 则说明此榴莲不够成熟 。
3、看开裂 首先要知道的是 ， 自然开口的榴莲不一定是好榴莲 。 如果选购时喜欢用这种方法判断 ， 则要注意几种情况 。 一般情况下 ， 通过上面捏尖刺和看大小两种方法检验过的榴莲 ， 都会是不错的榴莲 ， 不一定要开口 。 如果要选择外壳已经裂口的 ， 最好选择裂口不要太大的 ， 即刚刚开始裂口的 ， 因为如果果实已裂口 ， 那暴露在外面的果肉就容易受到污染 ， 也即容易变质 。 而且就算挑选较成熟又刚刚开口的榴莲 ， 最好回到家后尽快食用 ， 不要再长时间放置 ， 否则容易变质 。
4、闻气味 如果看中了自然开口的榴莲 ， 可通过其开裂处闻一闻榴莲的气味 。 不成熟的榴莲会有一股青气味 ， 即闻起来类似于刚剪过的青草的味道 ， 这样的榴莲是不够成熟的;成熟的榴莲 ， 气味香浓馥郁;但注意 ， 如果闻到的是一股酒精的味道 ， 则这样的榴莲肯定是已经变质的 。
5、看果柄 挑选榴莲时 ， 还可看看榴莲外面鼓起来的小山 ， 平缓而微隆的小山中 ， 正是香甜芳香的果肉 ， 小山越多 ， 果肉也越多 。 通过其尖刺 ， 还可以了解其果肉的多少 ， 如果多为平缓的、底面较大的椎形尖刺 ， 此榴莲果肉较多 ， 成熟度较好;而如果尖刺为又尖又细的形状 ， 则此榴莲果实不太成熟 。
6、摇一摇 两手的手指分别放于榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处 ， 再把榴莲轻轻拿起来 ， 拿稳后 ， 用手轻轻摇晃榴莲 ， 如果感觉到里面有轻轻的碰撞感 ， 或稍有声音 ， 说明此果肉已成熟且已脱离果壳 ， 这样的榴莲是成熟的好榴莲 。
资料来源：
榴莲不是很熟打开了怎么办 把榴莲的果皮再盖好 ， 在常温下放个两三天 。
在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺 ， 用手捏住尖刺的尖端 ， 稍稍用力将它们向内捏拢 ， 如果比较轻松就能让它们彼此“靠近” ， 就证明榴莲较软 ， 成熟度也比较好 。 如果感觉手感非常坚实 ， 根本就无法捏动 ， 就证明榴莲比较生 。
用手轻轻摇晃榴莲 ， 如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉 ， 或稍稍有声音 ， 则证明果肉已成熟并脱离果壳 ， 这样的榴莲 ， 就是成熟的好榴莲 。
扩展资料：
榴莲食用禁忌：
1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物 ， 如糖尿病患者两者同吃 ， 会导致血管阻塞 ， 严重的会有爆血管、中风情况出现 ， 不宜食用 。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化 ， 对身体无益 ， 不宜食用 。
3、中医认为：榴莲性质温热 ， 若吃得太多 ， 会令燥火上升 ， 及出现湿毒的症状 。
4、榴莲含有的热量及糖分较高 ， 因此肥胖人士宜少食 。
5、榴莲含有较高钾质 ， 故肾病及心脏病人 ， 宜少食 。
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