银杏果就是银杏树的果实， 一般来说在每年十月分前后成熟， 在有些地区把新鲜的银杏果也叫做白果 。 这种银杏果是由果皮、果核和果肉三部分组成， 它是一种药用功效特别出色以的水果， 人们食用后有多种保健功效， 只是许多人根本不知道新鲜的银杏果怎么吃？现在就让小编来告诉大家具体的答案吧 。
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新鲜的银杏果怎么吃1、把新鲜银杏果带皮放在水中煮熟后， 取出果肉然后放在锅为翻炒， 然后食用， 另外也可把新鲜的银杏果与牛肉、羊肉等肉类一起炖熟后食用 。 最有名的就是银杏果炖鸡和白果羊肉 。
2、新鲜的银杏果还可以烤熟后食用， 大家可以把新鲜银杏果摘下后， 带着外皮放在火旁烘烤， 等烤熟后去掉外皮， 并且把带有苦味的芽去掉， 再慢慢食用， 这种食用方法可以去掉银杏果的毒性， 是最安全的食用方法 。
3、新鲜的银杏果还可以泡茶喝， 把新鲜的银杏果洗净后像平时泡茶那样就沸水冲泡， 然后饮用最好可以把银杏果的果肉吃掉 。
4、新鲜银杏果还可以当作各种甜品的配料， 像银杏果月饼、银杏果酥饼等， 它在让甜品更加糯香的同时， 也会大大提高它们的食用价值 。
食用新鲜银杏果的注意事项1、新鲜银杏果是一种带有毒性的水果， 人们不能大量食用， 过量食用会出现中毒的症状， 另外银杏果宜熟食， 这样能减少人体对毒性的吸收 。
2、银杏果不能与抗凝血的药物以及阿斯匹林一起食用， 不然会然害人类的生命 。
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