枸杞怎么烘干,枸杞发粘怎么快速晾干( 五 )
最好的条件是在阴凉通风的地方晒干(千万不能直晒)
如果天气不好的话可采用用电吹风烘干 , 我生活在南方城市 , 这边比较潮湿 , 这种方法我经常做的 。
枸杞子怎样才能晾干? 枸杞的干燥方法是什么 , 自然干燥法 。 炉干燥 , 热风干燥 , 远红外干燥 , 真空冷冻干燥 , 微波干燥 。 枸杞怎么干燥 , 枸杞干燥方法 。 自然干燥法 。 将新采摘的枸杞混合成食用碱水 , 制成枸杞板枸杞板烘干或烤枸杞的专用工具 。 一般用木钉90厘米宽60厘米的木架 , 在木架下钉上长沙 , 在长沙下再钉一根横木 。 枸杞在长沙上空展开 。 注:虽然有使用纸板或竹石的 , 但不如长沙的透气、通风性能 。 在阴凉通风处一天合适晾着 , 失去枸杞的部分水分后 , 转移到太阳下面暴露 。
曝光要选择通风平坦的地方(河北省巨鹿县群众大部分是在自己家屋顶选择的 。 枸杞板要单独展开 , 阴天下雨 , 每天晚上堆积枸杞板 , 及时用塑料薄膜覆盖 , 防止枸杞湿气回来 , 如果天晴 , 第二天早上和第二天早上要及时清除塑料薄膜 。 温度太高 , 要防止枸杞变黑 。 枸杞要及时填满盘子 , 直到70%到80%干燥 。 托盘是把托盘上的枸杞填满阳光充足、通风好、容易清洁的硬棉 。
托盘要在凌晨选择 。 扣板的前一天晚上 。 不要再给枸杞盖上塑料薄膜 , 让枸杞有一天晚上对盘子受潮 , 枸杞就能很容易地从托盘中逃脱 。 如果不去除湿气 , 枸杞会被长沙埋得很多 , 不能轻易去除 。 托盘后面的枸杞要均匀地打开 。 枸杞烘干后要及时装进包里 , 使用双重信封 , 包装时间要在下午4点、5点选择 。 这时阳光充足 , 湿气少 , 枸杞不容易湿气少 。 装进袋子后 , 要立即刺死袋子口 。
【枸杞怎么烘干,枸杞发粘怎么快速晾干】春河季节阳光充足 , 空气湿度小 , 容易使用这种方法 。 枸杞是浆果 , 采后不易保存 。 自然晾干的方法往往受天气和周围环境的影响 。 不仅干燥时间长 , 干燥程度不均匀 , 而且在恶劣的天气条件下 , 部分采集的枸杞干燥较少 , 因此会腐烂 , 影响产品的质量和产量 。 干燥灶也是传统的干燥方法 。 就是在地板上堆灶 , 在灶上点火 , 把新鲜水果摊在灶上烘干 。
鲜枸杞怎么烘干 有两种方法:
一、晾晒法
1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀 , 均匀摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具 。 一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框 , 在木框下方钉上窗纱 , 窗纱下方再钉一条横木 。 枸杞子就摊放在窗纱上面 。 注意 , 有使用纸板或竹席的 , 但都不如窗纱的透气、通风性能好) 。 晾在背阴、通风处(以一天为宜) 。 等枸杞子失去部分水分后 , 移至太阳下曝晒 。
2、曝晒应选择通风、平整的地方(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上) 。 枸杞盘要单个摆开 , 阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来 , 及时用塑料薄膜盖好 , 防止枸杞子返潮 , 天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜 , 防止因温度过高枸杞子变黑 。 枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘 。
3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好) 。 扣盘要选择在清晨 。 扣盘的前一天晚上 , 枸杞盘不要再盖塑料薄膜 , 让枸杞子在盘中返潮一个晚上 , 这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮 , 枸杞子会大量沾在窗纱上 , 不容易取下来) 。 扣盘后的枸杞子要均匀的摊开 。
4、枸杞子晒干后要及时装入袋中 , 要用双层袋 , 装袋时间要选择在下午四、五点钟 , 此时 , 阳光充足 , 潮气比较小 , 枸杞子不易返潮 。 装袋后应立即把袋子口扎死 。
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