虾怎么去壳，正确剥虾的方法图解( 三 )
及尾部的三条线 ， 抓住尾巴跟虾壳 ， 虾壳将可以瞬间的轻松剥除
基围虾怎么剥皮 怎样将生虾快速剥壳 剥虾壳的步骤如下：
1、首先准备好新鲜的虾 ， 然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头 。
2、用右手捏住虾的后半段身子 ， 左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节 ， 并沿着虾身转一圈以去壳 。
3、还是用右手捏住虾的后半段身子 ， 左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳 。
4、接下来再剥开虾尾部分 ， 并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉 。
6、然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背 ， 注意切开时不可太深入,不然容易将虾切断 。
7、最后再用牙签或直接用手在开背后的虾仁背上挑出肠泥 ， 这样一个虾完整的去壳就好了 。
扩展资料：
一、虾的营养成分
1、虾忌与某些水果同吃 。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 如果把它们与含有 鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。
2、虾皮中含有丰富的钙 ， 还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维 ， 它是多糖的一种 ， 不能被人体消化吸收 ， 经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖 。
二、虾的营养分析
1、虾营养丰富 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物 。
2、虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
【虾怎么去壳，正确剥虾的方法图解】参考资料来源：
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