辣椒定植后浇水要有度首先 ， 浇水前不可过早、过深地培土 。 过早、过深地培土会影响根部的正常呼吸 ， 限制土壤中微生物的活动 ， 这时候浇水容易引起沤根 。
其次 ， 浇水要适量 ， 浇后及时中耕 。 浇水要看墒情 ， 如果第一次浇水量偏大 ， 就要适当延迟第二次浇水时间 ， 否则容易引起沤根 。 浇水后要及时中耕 ， 这样有利于疏松土壤 ， 促进空气流通 ， 增强土壤微生物的活性 ， 提高有效养分含量 ， 增强根系吸收水肥的能力 ， 确保苗壮早发 。
最后 ， 如出现沤根现象 ， 要及时灌根防病 ， 并施用生根剂等促进根系生长 ， 同时采取中耕等措施增强土壤透气性 ， 促进根系恢复 。 沤根易引发根部病害 ， 可用恶霉灵、铜制剂等配合生根剂进行灌根 ， 并在叶面喷施细胞分裂素、云大120等 ， 防止叶片衰老 ， 保证光合作用顺利进行 ， 起到促根生长的作用 。
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