草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

红薯怎么保存，夏天红薯可以常温保存吗( 三 )

小知识


参考资料来源：

红薯在家怎么保存 冬天是吃红薯的季节， 红薯的营养价值很丰富， 常吃对身体也是好处多多 。 所以很多家庭喜欢买一些红薯放在家里， 但红薯就像土豆一样保存的不好就会腐烂发芽 。 如何保存红薯我想大家很有必要了解一下?

保存方法一

把新鲜的红薯在太阳下晒几个小时， 然后找一个木箱子， 也可以用纸箱子替代， 放点草木灰， 放红薯箱子的周围， 放一些旧的棉絮以保证它的干燥， 记住箱子一定要用那种透气的， 围好以后红薯就可以防冻了 。

保存方法二

红薯保存一定要在干燥的环境中， 温度不能太高， 也不能太低， 湿热的环境中， 红薯容易发芽， 天冷容易冻坏， 所以环境必须干燥， 而且存放的时候， 不要碰到的水， 这个非常的关键 。

保存方法三

切片储藏， 主要是将红薯切片晒干， 晾晒过程最好不要被露水或雨雪淋湿， 晒干后储藏即可 。 吃之前一般要用温水浸泡， 这种方式储藏的红薯口感不太好， 所以一般不建议切片储藏 。

保存方法四

生活在农村的朋友应该比较清楚， 在地下挖一个大坑， 一般挖宽约2米， 长3～4米， 深2米左右的地窖 。 然后把红薯放进去， 将红薯由底向上逐块堆积， 应避免红薯与窖壁直接接触 。 坑上面放上一层塑料布和一层树叶遮盖起来 。 什么时候想吃了， 都可以去洞里面拿一些回来， 然后冲洗干净， 就像刚从地里挖出来一样新鲜 。
红薯怎样保存更久？ 建议直接将番薯置于竹笼或有孔洞之塑胶篮内， 置于阴凉干燥通风处， 烹煮前再清洗、去皮 。 冬天放在室温约可放置1个月， 夏天温度高、湿度高， 则可放置约5～10天 。

煮熟后晾干储存法， 把地瓜煮熟后， 每片切割成三至四片， 放进房上或春阳、干躁、自然通风的地区晾干 。 地瓜煮熟后， 水份挥发慢， 需长时间才可以晾干， 留意不必受淋雨 。 晾干后， 放到室内干燥地区保存 。 吃前要水清洗泡一下再蒸 。
红薯好处

1、改善便秘

红薯中富含非常丰富的膳食纤维， 可以帮助我们加快肠道蠕动， 促进宿便从我的身体中排出 。 红薯中还富含丰富的果胶， 不但可以帮助我们吸收体内多余的杂质， 还可以帮助我们排出体内多余的毒素， 经常吃红薯可以帮助我们改善或是预防便秘的情况 。

2、瘦身减肥

红薯中虽然富含有非常丰富的淀粉， 可是这些淀粉是一种惰性淀粉， 不但更难被我们身体消化吸收， 而且在消化吸收过程中， 还会给我们提供更低的热量 。 红薯中非常丰富的膳食纤维， 可以给我们提供非常充足的饱腹感， 有助于我们吃更少的食物， 减轻体重 。
以上内容参考：

红薯怎么存放才能不坏 1.井窖贮藏

选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方， 向下挖一井筒， 一般直径1米左右， 井筒深5～6米 。 贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定 。 贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙， 其上放置红薯 。 红薯只能装七成满， 以便留出换气的地方， 否则会因湿、热而加重腐烂 。

2.棚窖贮藏

一般挖宽约2米， 长3～4米， 深2米左右的地窖 。 将红薯由底向上逐块堆积， 应避免红薯与窖壁直接接触 。

3.屋窖贮藏

屋窖贮藏是很实用的， 它和普通的房子差不多， 但是密封性一定要好， 而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小， 省工省料， 适合农户贮藏用， 一般每窖可贮1500～3000千克 。

4.室内存储法

红薯怕冷， 当温度过低时， 就会受冻， 形成硬心， 蒸不熟、煮不烂;如温度过高时， 又会生芽， 好把室温控制在15℃左右 。 红薯受了潮湿， 很容易引起病菌侵害， 造成腐烂， 好放在透气的木板箱内保存 。 如果没有木箱， 在堆放红薯的地方和靠墙处， 应垫上木板， 薯堆上再盖些东西， 以防受潮 。 在温暖的白天里， 要适当打开窗口换换气， 以保持室内空气新鲜， 应防止冷风吹入 。 从市场上买回的红薯好放在太阳下晒几小时， 以减少伤口水分， 促使愈合， 在取用时， 要轻拿轻放， 避免碰伤 。

推荐阅读


上一篇：怎么刮眉毛，刮眉毛是刮上面还是下面

下一篇：百分之五怎么算，百分之5是