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怎么喝酒，喝酒的高级说科学说法(11)

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说来说去还是南京人厚道 ， 是先要把自己喝倒 ， 才让客人喝好 ， 最著名的敬酒台词是：我干了 ， 您随意 。 大萝卜特征一览无余 ， 也不怪电视台总放那段广告来警世南京人民：劲酒虽好 ， 不要贪杯！
怎样喝酒？ 中国的酒文化源远流长 ， 早在3000多年前的商周时代 ， 中国人就已经发明了黄酒酿造的方法 。 时至今日 ， 酒水种类日益繁多 ， 黄酒、白酒 ， 啤酒 ， 葡萄酒五花八门 。 如果古人饮酒是纯粹是为了吟诗助兴的话 ， 那么我相信这年代没有几个人还有这个方面的爱好 。 喝酒已经逐渐演变成应酬交际、建立关系的重要手段 ， 而喝酒的目的无外乎一个：提高收入 。 提高自己的收入 ， 你请别人喝酒；别人请你喝酒 ， 提高他的收入；KTV ， 酒吧小姐劝客人喝酒同样也是为了增加自己的收入 ， 难不成还是跟人谈感情 。 当然 ， 同学朋友之间喝酒另当别论 ， 没有利益纠纷的痛饮不存在提高收入的问题 ， 久别重逢痛痛快快地喝值得称道 ， 不在此处讨论范围之列 。 但针对种种非出自本意而别有用心的情况 ， 实在没有必要以命相搏 ， 喝得不省人事 ， 送医抢救伤害的还是自己 。 因此 ， 正确地饮酒意义重大 ， 鉴于目前从事的行业及工作性质 ， 此处粗略列出几点 ， 共广大深受喝酒困扰人士交流 。 一、明确喝酒的目的 。 重点讨论为交际应酬而喝的情况 。 既为交际应酬 ， 那心里就应该清楚 ， 喝酒是有其他目的的 ， 喝醉了可不行 。 喝得自己什么都不知道 ， 喝到看见杯子里有液体就往嘴里倒的程度 ， 这酒算是白喝了 。 为什么呢？既然自己都不知道为什么要喝这一杯酒 ， 那别人也搞不清楚你为什么要喝酒 。 而其实 ， 这酒是卖了某某人的面子才喝的 ， 是为了拉近双方距离才来喝的 ， 而不会给人留下仅仅是贪杯的错觉 。 否则 ， 这酒是喝了 ， 效果却一点也没有 。 说这个 ， 就为了说明一个道理 ， 应酬喝酒 ， 得找借口喝 ， 让人觉得这酒喝下去意义重大 ， 照顾了对方面子 ， 又迅速拉近了双方距离 。 二、怎么找借口？马上就有人说了 。 “小王啊 ， 今天这么难得 ， 今后合作上可要多多关照了 ， 这杯咱干了”；“小李啊 ， 这人家都喝了好几杯了 ， 你怎么一点动静也没有 ， 要罚啊”； “小张 ， 喝了这杯 ， 以后有什么事尽管找我”；还有更牛*的 ， 如： “小刘 ， 啥也别说 ， 咱尽在不言中…….”；诸如此类 ， 各种理由借口 ， 总之你不喝就是不行 。 喝了你这人够意思 ， 不喝就太不给面子了 。 话都说到这份上来 ， 还怎么找借口 ， 似乎是不喝不行吧 。 三、针对以上这几种情况 ， 需要搞清楚的是 ， 什么样的人会找你喝酒 ， 或者说这些人找你喝酒都会用什么样的借口或理由 。 道理只有一个 ， 身份决定方式 ， 所以搞清楚几种类型 ， 区别应付 ， 才是关键 。 根据个人经验 ， 大致可分为以下几类：1、命令型（上级、采购商、客户）2、随意型（平级、中间商）3、请求型（下级、供应商）4、搅局型（闲杂人等）1、随意型对于不会喝酒的人来说 ， 一般会觉得第一种情况很恐怖 。 “啊 ， 怎么办？老板（领导）敬酒了 ， 不喝不好吧 ， 不喝不给面子吧 ， 那还是喝吧 ， 那喝多少呢？”其实多数情况下 ， 这种权威式的劝酒无非是敬酒者为了体现面子 ， 为了体现对下属的人性关怀 。 所以 ， 积极的回应非常重要 ， 最好的做法是：顺从对方 ， 给足面子 。 一边受宠若惊似的举起杯子 ， 表示深受器重关怀云云 ， 然后先干为敬 ， 领导随意 。 这就很大程度上缓解了被动的局面 ， 给足了敬酒者的面子 。 通常来说 ， 要是跟你没有过节 ， 领导的权威又在众人面前得到了很好的展示 ， 为难你的可能性就不大 ， 同时还会因为积极的表现受到赞赏 。 2、随意型对于这一类 ， 通常的做法就是礼节性的碰个杯 ， 意思意思就好 ， 视情况而喝 。 对方和你所处位置是是平等的 ， 相互间各取所需 ， 相互间又各有制约 。 所以 ， 可以肯定的是 ， 他犯不着灌倒你同时也把你给得罪了 。 那么对于这样的请求 ， 至少表面上要表示极大程度的肯定与理解 ， 这时候一句尽在不言中能够最好地表达双方的默契 ， 同时也助于日后达成同盟 。 3、请求型第三种相对于前面两种情况而言 ， 较容易处理 。 诸如此类无非是求帮助 ， 求照顾 ， 日后可以方便办事 。 所以你喝他的酒等于是默认对他的照顾 ， 还要看所求的是什么事情 ， 力所能及的 ， 能帮则帮 ， 不喝绝对不行 ， 留下难接触 ， 能打交道的印象不说 ， 说不定有时候还会被别有用心者散播扩大 ， 造成负面影响 。 义正言辞 ， 郑重其事地谦虚一番再喝 ， 照顾了对方情绪 ， 也为自己树立了正面形象 。 4、搅局型 俗话说没有两把刷子是不会出来混的 ， 不能喝酒的当然不会大声吆喝讨酒喝 。 所以这种人通常比较能喝 ， 有着丰富的酒场经验 ， 所能找到的理由五花八门 ， 也远远超乎你的想象 。 如何判断识别这一类非常关键 ， 可以从此人的座位安排和谈话的内容可以识别 。 叫的大声但都是无关紧要的内容、座位在领导对面的往往属于此列 。 而此类人出现在酒席上通常是领导特意叫来活跃气氛的 。 判断出角色后 ， 这一类非常好应付 。 面对突如其来而又难以拒绝的种种理由 ， 怎么办？最好的办法是顾左右而言他 ， 冷处理 。 自知没趣别人也就不会一味的纠缠不放 。 往往不少人都是着了搅局型的道 。 前三类劝酒都是你一杯我一杯 ， 别人讨不到便宜 ， 你也吃不了亏 。 但是你要跟搅局型耗上了 ， 那更多的酒桌文化就有的说了 。 先上厕所罚3杯 ， 没喝光罚3杯 ， 抓到理由抓到把柄那就喝呗 。 区分开这几类角色之后 ， 事情就好办多了 ， 目标明确 ， 该喝的喝 ， 能少喝的少喝 ， 能不喝的不喝 。 白酒 ， 葡萄酒样样伤身 ， 呕吐 ， 头痛还是少喝为妙 。 喝多了不算自己的 ， 身体才是自己的 。 一句话 ， 珍惜生命 ， 少沾酒席 。

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