吃了没熟的鸡肉会怎样,吃了没熟的鸡肉怎么办
吃了没熟透的鸡肉怎么办 现在这么危险的阶段 , 一定要吃煮熟的鸡肉啊 , 不然很容易感染到
吃了没熟的鸡肉真的会造成很严重 , 不可逆的影响吗? 未煮熟的鸡肉可能含有大量的大肠杆菌 , 可能会导致肠炎 。 所以一定要把鸡肉煮熟 。 无论吃何种肉食都是需要完全煮熟的 , 以免出现消化不良 。
任何未经煮熟的食物 , 都可能受到细菌污染 , 包括大肠杆菌、沙门氏菌 , 甚至感染寄生虫 。 包括各种蔬果、生鱼片、生鸡蛋以及未经煮熟的鸡肉等 。
鸡肉指鸡身上的肉 , 鸡的肉质细嫩 , 滋味鲜美 , 适合多种烹调方法 , 并富有营养 , 有滋补养身的作用 。 鸡肉不但适于热炒、炖汤 , 而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。 但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品 , 以免引起肥胖 。
鸡肉做法:
鸡肉半只 , 可乐1小瓶 , 蒜米3粒、生姜1小颗 , 适量盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、蜂蜜、老抽 。
首先要处理好鸡肉 。 从市场买回的鸡肉要清干净 , 然后切成块片 , 放入干净的盘子里 。 随后依次加入生抽、胡椒粉、料酒、蚝油抓匀 , 放一旁腌制20分钟左右备用 。 把蒜米、生姜切成片备用 。
第二步用油炸鸡肉块 。 起锅加入适量的油 , 待8成油温放入鸡肉 , 小火油炸至两面金黄 , 捞出沥干油分放入盘子备用 。 这一步骤里 , 你可以依据自己的喜好爆炒或油炸鸡肉 , 因为每个人都有自己的做法特点 。
第三步可乐焖鸡肉 。 起锅加油 , 加入蒜米生姜片煸出香味 , 倒下鸡翅翻炒均匀 。 随后倒入可乐漫过鸡翅 , 依次加入适量蜂蜜、食盐、老抽调味上色 , 盖锅盖大火焖上15分钟左右直至收汁 。
待汤汁浓稠时再翻炒两下 , 鸡肉变成焦黄色即可出锅上桌 , 这样一道香甜软糯的可乐鸡肉就做好了 。
其实鸡肉的做法很多 , 比如白切鸡、蒸鸡、黄焖鸡、红焖鸡等 , 而可乐鸡肉平常很少做 , 在家常菜里做得最多还是可乐鸡翅 。
虽然把鸡翅换成鸡肉的做法是临时的想法 , 但是口感还是非常的香甜而不腻 , 色泽鲜美 , 鸡肉香嫩可口 。 吃一口还是有一番可乐清甜的美味 , 也非常的下饭 , 一盘上桌都不够我们一家三口吃 , 胃口大开 。
鸡肉不熟吃了会怎么样 吃没有全熟的鸡肉有可能感染肠胃炎 。
专家指出:任何未经煮熟的食物 , 都可能受到细菌污染 , 包括大肠杆菌、沙门氏菌 , 甚至感染寄生虫 。 包括各种蔬果、生鱼片、生鸡蛋以及未经煮熟的鸡肉、牛肉等大家喜闻乐见的食品 。
而大肠杆菌、沙门氏菌、空肠弯曲菌等也是食源性肠道感染的重要病原 。 大部分情况下 , 吃了不洁食物后会引发的问题就是“肠炎” , 临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便 , 部分患者还会有发热的症状 。 严重者 , 需要前往医院治疗 。
扩展资料:
食用鸡肉禁忌:
1、鸡肉与大蒜同食
大蒜性辛温有毒 , 主下气消谷 , 除风、杀毒 。 而鸡肉甘酸温补 , 两者功用相佐 , 且蒜气熏臭 , 从调味角度讲 , 也与鸡不合 。
2、鸡肉与芥末同食
同食后 , 会伤元气 。 因芥末是热性之物 , 鸡属温补之品 , 恐助火热 , 无益于健康 。
3、鸡肉与鲤鱼同食
鸡肉甘温 , 鲤鱼甘平 。 鸡肉补中助阳 , 鲤鱼下气利水 , 性味不反但功能相乘 。 鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂 。
参考资料来源:
参考资料来源:
吃了没煮熟的鸡肉怎么办? 鸡肉没煮熟可能含有大量的大肠杆菌 , 而这些病菌经常会导致非常严重的、不可逆的后果 。 所以一定要把鸡肉煮熟了再食用 。
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