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青花椒怎样放不变黑( 二 )

小知识


短剪宜轻不宜重 ， 一般剪去枝条的1/3或1/4即可；一般生长健壮的树 ， 修剪宜轻；生长衰弱、结果过多的 ， 修剪宜重；有大小年现象的椒园 ， 大年应重剪结果枝 ， 多留发育枝或促生发育枝；小年应多留结果枝 ， 适当疏除一些发育枝 ， 凡是大小年现象严重的椒园 ， 如果运用上述修剪方法的同时 ， 再加上其它的农业技术措施 ， 在3～5年内定能解决大小年现象 。  
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新鲜青花椒如何保鲜又不变色？ 那花椒在饮食当中的地位那么高 ， 理所当然它的市场就大 ， 那种植的人也就比较多 ， 那怎么才才能在花椒收晒的过程中 ， 做出颜色鲜艳、品质好的花椒呢 。
首先就是采摘过程 ， 在采摘之前一定要看好天气预报 ， 因为大家都知道 ， 花椒树是充满刺的 ， 所以采摘起来不仅麻烦 ， 如果一不小心可能还会受伤 。
那花椒采摘起来那么难 ， 如果在晾晒的过程中没有注意细节 ， 晒出来很黑 ， 品质低劣的花椒 ， 就非常的影响收成 。 虽说不至于让辛辛苦苦摘花椒的努力白费 ， 但是会大打折扣 。

所以最好在天气晴朗没有露水的时候采摘 ， 然后采摘完及时晾晒 ， 不然就会变黑发霉 。
然后就是晾晒过程了 ， 基本上都会选择用天然晾晒的方法 ， 直接在太阳下面暴晒 ， 但是不排除一直没有晴天需要采用烘干机的情况 ， 用烘干机会增加成本投入 ， 而且颜色也不如自然晾晒的鲜艳 。
那在晾晒过程中要注意啥呢？晒太阳的地方:干净干燥的晒太阳的晒坝和竹席可以用来晒太阳 。 竹席应该用竹竿抬高以通风 ， 避免灰尘和其他杂质 。

摊晾方法:采收后的辣椒应在晴天及时摊晾 ， 辣椒应轻轻摊晾在晒坝或竹席上 ， 摊晾厚度约为2厘米 ， 不宜摊放太厚 ， 且厚度应均匀 ， 不宜堆放 。 晾晒过程中最应该注意的一点就是要保证花椒的完整性 ， 不能破、不能烂 ， 否则就会影响花椒的气味和吃起来的味道 。
根据各地的经验 ， 最好在同一天晒干辣椒 ， 也就是说 ， 早上在太阳照射之前 ， 把辣椒放入打谷场 ， 下午在所有的裂缝都暴露出来之后 ， 再把它晒干 。 花椒干的质量和颜色都很好 。 如果在雨天或阴天不能及时干燥 ， 颜色和质量会变得更差 。

让花椒不变黑的小窍门有哪些？ 1、青花椒采收后必须及时摊晒 ， 不能推放太久 。
2、经过晾晒后的花椒颜色会发生变化 ， 变成红色 ， 变色后要先聚拢起来放置一段时间 。

3、聚拢一段时间后要找干净并干燥的晒坝、竹席上摊晒 。 竹席最好用竹杆等物架空 ， 以便通气 ， 并可避免泥土等杂物混入 。
4、如采收后遇久雨不晴 ， 或摊晒条件不好的地方 ， 也可采用挥扬的方法制干 。
5、通过以上方法晾晒的花椒 ， 制干后的花椒会色泽鲜红 。

花椒怎么晒不变黑？ 电冰箱的使用、保养 除冰箱异味九法①橘子皮除味 取新鲜橘子500克 ， 吃完橘子后 ， 把橘皮洗净揩干 ， 分散放入冰箱内 。 3天后 ， 打开冰箱 ， 清香扑鼻 ， 异味全无 。 ②柠檬除味 将柠檬切成小片 ， 放置在冰箱的各层 ， 可除去异味 。 ③茶叶除味 把50克花茶装在纱布袋中 ， 放入冰箱 ， 可除去异味 。 1个月后 ， 将茶叶取出放在阳光下曝晒 ， 可反复使用多次 ， 效果很好④麦饭石除味 取麦饭石500克 ， 筛去粉末微粒后装入纱布袋中 ， 放置在电冰箱里 ， 10分钟后异味可除 。 ⑤食醋除味 将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中 ， 置入冰箱内 ， 除臭效果亦很好 。 ⑥小苏打除味 取500克小苏打（碳酸氢钠）分装在两个广口玻璃瓶内（打开瓶盖） ， 放置在冰箱的上下层 ， 异味能除 。 ⑦黄酒除味 用黄酒1碗 ， 放在的上下层（防止流出） ， 一般3天就可除净异味 。 ⑧檀香皂除味 在内放1块去掉包装纸的檀香皂 ， 除异味的亦佳 。 但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中 。 ⑨木炭除味 把适量木炭碾碎 ， 装在小布袋中 ， 置冰箱内 ， 除味效果甚佳 。 塑料薄膜除霜一般直冷式电冰箱 ， 没有自动除霜装置 。 按通常的方法除霜 ， 即损失了冷量 ， 又增加了电耗 ， 从而使压缩机工作时间加长 ， 如操作不当 ， 还容易损坏蒸发器 。 有一法可供参考：按冷冻室的尺寸剪一块塑料薄膜（稍厚一点的 ， 以免撕破） ， 贴在冷冻室内壁上 ， 贴时不必涂粘合剂 ， 冰箱内的水汽即可将塑料膜粘住 。 须除霜时 ， 将食物取出 ， 把塑料膜揭下来轻轻抖动 ， 冰霜即可脱落 。 然后重新粘贴 ， 继续使用 。 冰箱快速化霜电冰箱每次化霜较长时间 。 若打开电冰箱冷冻室的小门 ， 用电吹风向里面吹热风 ， 则可缩短化霜时间 。 冰箱节电法电冰箱每开门1分钟 ， 箱内温度就会回升1℃ ， 这不利于节电 。 可用在冰箱内设置塑料薄膜门帘的办法 ， 来解决这一总是以问题 ， 以一种单门电冰箱为例 ， 打开冰箱门 ， 可以看到在冷冻室的前上方有一根铝嵌条 ， 拧下嵌条的几个螺丝 ， 用此条压装一块无毒的软塑料薄膜（其宽度和长度要比冰箱各多出15毫米左右） 。 当开冰箱门放取食物时 ， 只要推开塑料薄膜的一角即可 。 这样只失散极小部分冷气 ， 冰箱内仍可长期保持低温 ， 从而达以节电的目的 。 此外 ， 当冷藏室内的物品放置不多时 ， 可在一至二格冷藏室内填满泡沫塑料块 。 它几乎不吸收冷气 。 这样 ， 冰箱原来的积相对“缩小” ， 会使制冷机工作时间缩短 ， 达到节电的目的 。 冰箱停电的对策电冰箱正常供电使用时 ， 可在冷冻室里多制些冰块 ， 装入塑料袋中贮存 。 一旦停电 ， 及时将袋装冰块移到冷藏室的上方 ， 并尽量减少开门取物的次数 。 据测算 ， 2公斤冰块由0℃的冰溶解为水需吸叫160千卡热量 ， 而这些热量被吸收 ， 可使冷藏室里维持0—8℃达4—6小时以上 。 当来电时 ， 再及时将冰块移回冷冻室 ， 使压缩机尽快启动制冷 。 这样 ， 既可在停电时保持冰箱一定的低温 ， 又可处长电冰箱的使用寿命 。 冰箱封条的修理一般冰箱使用两年以上 ， 箱门上的磁性密封条与箱体之间会出现缝隙 ， 致使冷气外漏 ， 降低制冷效果 ， 增加耗电量 。 出现这种现象 ， 可采用棉花填充法解决 ， 首先 ， 把一个开着的手电筒放入冰箱 ， 并上箱门仔细观察箱门四周的密封圈有没有漏光处 。 如果有 ， 可用洗衣粉水把磁性密封圈擦洗干净 ， 把漏光处的磁性密封圈扒开 ， 取一些干净棉花填入密封圈的漏光部位 。 棉花数量视漏光情况而定 ， 以关严为宜 。 最后 ， 再用手电筒检验一遍 ， 若还有漏光处 ， 可反复“对症下药” ， 直到没有漏光为止 。 经此处理后 ， 冰箱耗电量会明显降低 。 消除冰箱噪声冰箱在工作时往往伴有声响 ， 尤其是在夜深人静时 ， 噪声大会影响人们的睡眠 。 可采用以下办法加以消除：临睡前30分钟打开箱门将温度控制器旋钮转到接近强冷点的附近位置 ， 如2℃左右 ， 然后关好冰箱门 。 入睡前 ， 再将电冰箱门打开 ， 将温度控制器旋钮由原来的强冷点重新转到弱冷点的位置 ， 如8℃左右 ， 然后关好箱门 ， 这时制冷压缩机应停止运转 。 经过两次的温度高速电冰箱内温度的控制器则由温度较低（冷藏部位2℃左右）状态 ， 提高到温度较高（冷藏部位8℃左右）状态 ， 间隔1小时左右 ， 又由停止运转状态重新开动为运转状态 。 在这样长时间的安静环境下 ， 一般人便可以进入熟睡状态 ， 即使制冷压缩机再启动 ， 其影响也相对减少了 。 自制冰箱散热小件夏季 ， 电冰箱压机工作温度很高 ， 如给电冰箱压缩机外壳加装一件散热片 ， 不仅可提高压缩机外壳的散热能力 ， 而且还可延长电冰箱的使用寿命 。 做法是：找两块厚度为1—3毫米的铝板 ， 长宽可按压缩机外壳而定 ， 按照电冰箱压缩机的外壳直径各弯成具有半圆的板 。 将弯好的两块铝板用两个直径为4毫米的螺丝抱合在压缩机的外壳上 ， 以刚好夹紧为宜 ， 切不可夹得过紧 ， 以防外壳变形 。 在压缩机周转空间条件许可下 ， 其中一块铝板伸向冰箱外侧的一端要适当的宽一些、长一些 ， 这样 ， 散热效果会更好 。

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