鲜虾怎样快速去虾线
活虾虾线如何快速去除 很简单的方法...
拿跟牙签在虾的第3个关键处插进去,往上一挑
虾线就出来了...
很实用的生活小窍门
活虾去虾线前怎么弄死 材料：鲜虾、菜刀、砧板、清水 。
一、鲜虾浸泡在水中 ， 清洗干净 。
二、将虾按在砧板上 ， 用锋利的刀将虾背由头到尾切开 ， 不要切断 。
三、开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了 。
四、去除虾线后 ， 开边处用水清洗干净 。
五、按照上述方法 ， 将鲜虾全部开背去虾线 ， 清洗干净 。
生虾怎么去虾线 简单有效地去除生虾的虾线方法如下：
1.一手拿虾 ， 一手拿牙签 。 牙签从虾身第三四节中间穿过去 ， 往上轻轻一挑 。
【鲜虾怎样快速去虾线】2.整个虾线就出来了 ， 既节省时间又可保持虾身完整 。
如何简单有效地去除生虾的虾线 平常在买虾的情况下最好是要买活虾 ， 活虾吃起来较为新鲜 ， 营养成分高些一些 ， 买回来的活虾解决的方式非常简单 ， 能够 放进电冰箱里边冷藏 ， 还可以立即放进开水里边焯一下 ， 或是是活虾除掉虾线 ， 这种方式全是非常简单的 。 在去除虾线的情况下要留意 ， 最好活虾除去 ， 熟透的大龙虾在去除虾线较为不便 。
去除虾线的方式
1、如图所示虾的头和人体相接处有分隔线
2、手指头从一侧掏进来 。 向下掏与大拇指相互配合会捏到虾线 。
提起来 。 很轻轻松松抽走 。 自然这一需要勤能补拙 。
3、详细的虾线就抽离出来了 ， 而且虾脑会重归原点 ， 煮熟后虾是很详细的 。
留意：不能太怪力由于那般会把虾脑搞掉 。
从一侧略微解开一点盖随后关键幅度是向下 。
务必是活虾！！活虾才可以抽 ， 去世了便会断的 。
油闷大虾作法
虾250g ， 生抽酱油15g ， 米醋5g ， 白糖12g ， 水 ， 干淀粉2g ， 姜 ， 葱 ， 米酒 ， 植物油 ， 盐
1.将大龙虾清洗 ， 除掉虾须、虾枪、虾脚、沙线 ， 倒进米酒腌渍10分钟 。
2.在腌渍虾的另外准备好葱丝、生姜片 。
3.将生抽酱油、米醋、白砂糖、水、干淀粉混和 ， 用汤勺拌和至白砂糖溶化备用 。
4.炒菜锅放置火上 ， 用中火灾 ， 倒进比平常烧菜稍多一些的植物油 ， 烧至六成热 。
5.倒进大龙虾 ， 煎至双面发红出虾油 ， 期内可以用铁铲压一压 ， 促使大龙虾出大量的虾油 。
6.将煎好的大龙虾盛出 ， 锅内留底油 ， 放进生姜片、葱丝煸香 ， 倒进调味品汁 。
7.放进大龙虾 ， 再倒进 ， 的米酒 ， 盖上盖子 ， 焖烧至炒糖色（大概3分钟） ， 加少量盐就可以起锅 。
虾如何开背去虾线的做法 低温冷冻 ， 或者高温烫杀 。
活虾的处理方法：
1、买回来的虾 ， 先用清水清洗一遍 。
2、拿剪刀 ， 用剪刀剪去虾的长须和头上很扎人的尖角 。
3、用牙签挑破头和身子连接的组织 ， 开口一点就行了 ， 开口太百大影响外观 。
4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织 ， 一定要冲洗干净 ， 不然吃的时候会咯牙 。
5、将牙签插入挨着尾部的那一节 ， 挑破表皮 。
6、再用牙签慢慢地挑出虾线 ， 动作要均匀 ， 度以免挑断 。
7、最后再用流水冲洗一遍 ， 就可以了 。
扩展资料：
营养成分
虾忌与某些水果同吃 。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 。
不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。 海鲜与这些水果同吃 ， 至少应间隔2小时 。
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