云南白族待客的一道传统佳肴，鱼香肉嫩，色彩也很好看
在最近 ， 去云南大理旅游 ， 品尝了不少地道的云南美食 ， 其中印象最深的是一道鱼菜——大理砂锅黄壳鱼 。
【云南白族待客的一道传统佳肴，鱼香肉嫩，色彩也很好看】据说这是大理地区白族待客的一道传统佳肴 。 黄壳鱼为洱海特产 ， 状似鲤鱼 ， 周边有黄色 ， 故名 。 头小、肉多、刺少、鳞细、味美 。
一个硕大的陶制砂锅里 ， 放有海参、鱿鱼、火腿、鸡脯肉、猪肝、腰花、肉片、蹄筋、豆腐、蛋卷、香菇、玉兰片、腐竹等配料 。 连锅端到桌上 ， 一时间香气氤氲 ， 难以自已 。 汤鲜味美 ， 鱼香肉嫩 ， 色彩也很好看 。
推荐阅读
- 痛心！云南文山失踪男童不幸离世，男孩和金毛一起失踪，8天后狗狗独自回家
- 云南跟团不购物会怎样
- 【月份】云南罗平油菜花1～2月份开花
- 【产地】芝麻的产地是云南
- 云南绥江罗坪村：“森林乡村”美了生态富了民
- 【月份】云南油菜花几月份开花
- 【广东】中国三大花卉生产基地：云南昆明 广东广州芳村
- 云遇云南旅行团怎样样
- 【价格】白芨价格是多少钱一斤：白芨的价格 云南产的白芨品质最好
- 【产地】山竹产地在我国哪里，台湾/广东/福建/云南：山竹产地在我国四个地区 山竹的繁殖方法